健康食療快速調理痰濕體質

痰濕體質的人飲食宜清淡，常吃的食物可選海帶、冬瓜、荷葉、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷葉等。體形肥胖的痰濕質人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油膩的食物。另外要提醒的是，晚飯要少吃。

一般中醫里認為，黏的東西是可以補脾補氣的，但對痰濕體質的人來說，有些甜黏的食物卻不能吃，因為它不但不補脾，還會影響其功能。比如，山藥是黏的，但它滑潤、好消化、不滋膩，就適合痰濕體質的人;而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又膩，很不好消化，會影響到脾氣的功能而生痰。

痰濕體質如何調理

在這裡向大家推薦幾款適合痰濕體質者的佳品。

山藥冬瓜湯

山藥50克，冬瓜150克放至鍋中文火煲30分鐘，調味後即可飲用，可健脾、益氣、利濕。

赤豆鯉魚湯

將活鯉魚1尾(約800克)去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹，放入盆內，加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰，用於痰濕體質且有疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈表現的人。

白菜蘿蔔湯

大白菜葉子2片，白蘿蔔、胡蘿蔔各80克，豆腐半塊(約200克)，將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用，倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可，能化痰清熱消食。

蘿蔔絲餅

鮮白蘿蔔連皮250克。洗凈切絲，加陳皮絲、生薑絲，或蔥絲和鹽少許，作餡，然後將麵粉和水揉成麵糰，將上訴餡填入，做夾心餅，放入油鍋內，烙熟即成。有健胃、理氣、消食、化痰功效。

豆瓣鯉魚

帶骨鯉魚肉250克，豆瓣醬30克，蔥10克，姜10克，蒜10克。濕澱粉15克，醬油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鮮湯10克，色拉油500克(約耗70克)。將魚肉切成5厘米，長3厘米寬的塊，將色拉油入鍋，呈旺火燒至油熱時下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油，下蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬煽香，加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味，加味精，用濕澱粉勾芡即成。有辛溫燥濕的功效。

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