你知道嗎？夏天讓孩子多吃些鴨肉，可讓孩子過一個清爽祛暑的夏季

你也許不知道，鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。

鴨的營養價值很高，鴨肉中蛋白質含量約16%～20%，比豬肉（13.3%）高，而脂肪含量（19.7%）比豬肉（37%）低。

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，而鉀、鐵、銅、鋅等元素都較豐富，鴨蛋中礦物質、維生素A含量也高於雞蛋。

鴨肉味甘、咸、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，適用於小便不利、遺精、月經不調等。

老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。

鴨血具有補血、清熱解毒之力。鴨蛋具有滋陰補虛、清熱潤燥之功。

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