夏日既要養好心又要調五臟

中醫認為「心與夏氣相通應」，心的陽氣在夏季最為旺盛，所以夏季更要注意心臟的養護。北京老年醫院中醫科主任醫師李方玲介紹說，人與自然相統一的整體觀，是中醫養生的重要法則之一。《素問·金匱真言論》說：「 五臟應四時，各有收受。」心與夏氣相通，故夏季養護五臟，首在養心。中醫又看重整體觀，心與五髒的聯繫密不可分，因此除了養好心，還要調好五臟。

《素問·四氣調神大論》說：「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。」

夏天陽氣偏盛而晝長夜短，「夜卧早起」即晚睡早起，古人日落而息日出而作，其能順應天之陰陽變化，此時的晚睡早起大約是晚9點睡，早5 點起；此外，中午要小憩，夜卧早起縮短了夜間的睡眠時間，可用中午的午休來彌補，充足的睡眠能很好地修復疲勞的身體。「使志無怒」指夏季天氣火熱，易心浮氣動而怒。夏季養生當在精神方面保持平和心態和愉悅心情，有利於減輕燥熱感。如遇到心火過旺的情況，中醫常說「心病食苦」，初夏若心火偏亢可食用苦味的食物瀉心火，如帶芯蓮子可清心火安神制怒，苦瓜能清心除煩。「使氣得泄」指汗出有散熱、排泄不良情緒因子的作用。夏天陽氣盛，適量的汗出，有陽氣外泄以達機體陰陽平衡之功。若汗出偏多則會傷津液，可食用西瓜，或將帶皮綠豆煮湯飲用，此方清暑生津；汗為心液，多汗則傷液耗氣，疲倦乏力甚則心悸，此時可用太子參或西洋參、麥冬、五味子葯膳或服用生脈口服液補心氣，養心陰，益津液。「逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病」指夏季本應該是天熱汗出，若受寒涼日久，寒氣潛伏於體內，到秋季有可能得秋季癆咳或冬季重病，這也是「冬病夏治三伏貼」的根據之一。在夏季陽氣最盛的三伏天，用溫葯貼敷於肺俞等穴位，可使潛伏於肺俞等體內的頑寒外散，以預防冬季發病之慢性咳喘等。

夏季暑濕較重，中醫講致人患病有六邪，來源於大自然的六氣，分別為風、寒、暑、濕、燥、熱。那麼濕氣過重是否也會對心臟造成傷害？如何更好地避免邪氣「傷心」呢？李方玲說，中醫學將夏後秋前悶熱潮濕常下雨的季節稱之為「長夏」，即四時分為春、夏、長夏、秋、冬五氣。長夏對應於五臟中的脾。脾主運化，即食物的消化吸收。暑濕較重時，影響脾胃的消化功能，故此時人的食慾下降，可用荷葉等芳香化濕醒脾的物品助消化。此時由於天氣悶熱難耐，很多人會過食冷飲，常引起脾胃不適，若貪涼飲冷或食海鮮導致脾胃不適，可用藿香、佩蘭、生薑等芳香化濕散寒。

暑為陽、濕為陰，暑氣盛而汗出多，可傷心陰心氣；濕氣盛可傷心陽，故夏季也是心病發病率偏高的季節。此時要注意汗出不宜過多，因此不宜暴晒。但避暑不宜過冷，不要長時間置身於製冷過度的環境中，這樣可以避免寒邪傷心。此外，工作、運動也不要過度，適可而止。

飲食恰當可調和五臟

中醫認為，人體五臟是相互聯繫互相制約的。在夏季，五臟之間相互合作，但也會相互克制影響。李方玲說，以五行論五臟，夏季心火最強；火生土，故脾土之氣次之；火克金，肺金氣最弱；水克火，腎水次之；木生火，肝木居中。因此，建議初夏心肝火偏亢，可食酸苦，長夏之季酸苦太過，則消耗最弱之肺氣，可食芳香，咸入腎助水，故夏季宜少食咸。

從以上論述不難看出，這一季節最易患心臟病、消化病，因此需特別注意心與脾胃的養護。此時適合吃的食物有：西瓜、綠豆、烏梅，能清暑養陰生津；荷葉、絲瓜，能清暑化濕開胃；藿香、佩蘭（夏吃）姜，能化濕散寒。

特別提醒老年人，夏季是「天地氣交，萬物華實」的季節，《黃帝內經》提出了「春夏養陽，秋冬養陰」的觀點，夏季天氣炎熱易誘發多種疾病，特別是老年人因機體的冷熱調節能力下降，如不能保證充足的睡眠、合理膳食並及時補充體液，容易誘發多種疾病。夏季要重視養心、養陽。陽氣是人的動力，在炎熱的夏季，老年人一般不宜進行大量運動，運動之後應及時補充水分和營養物質。夏天夜晚炎熱，天亮時間較早，中老年人可適當晚些入睡，早些起床。另外，在夏天的午後最好能安排午睡片刻，對消除疲勞能起到重要的作用。另外要注意科學飲食：1.要多喝清涼解暑的飲品，如淡鹽水、綠豆水、酸梅湯、菊花茶等，以補充因身體出汗造成的消耗，但不要貪食冷飲。2.要常吃涼性蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、西瓜、豆芽、銀耳、香蕉等，以增強體內抗毒能力，減少暑氣及熱毒對人體的傷害。3.要講究營養，夏季老年人需多吃富含蛋白質、維生素、無機鹽和粗纖維的食物，如瘦肉、牛奶、豆漿、蛋品、豆腐等，以補充人體消耗。患有冠心病、高血壓、動脈硬化等的慢性病人，尤其是老年人，不要長期呆在冷氣環境里，患有關節痛的人亦不要總在冷氣環境里生活。

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