這樣喝綠豆湯等於服毒!70歲老太喝了一碗,差點丟了命!
養生君導讀
養生君能想到的天然消暑飲品就是綠豆湯,如果一碗不夠,就來一碗冰鎮綠豆湯,可是一條新聞把養生君嚇到了,高郵一位70歲老太喝了一碗冰鎮綠豆,突發心肌梗死,差點丟掉性命……
真是活久見 這是要怪冰鎮綠豆湯嘍?
專家表示
冰鎮綠豆湯對心血管病人不利
尤其在全身出汗時 會對心臟造成傷害
從而誘發
心肌梗死、腦血栓、腦出血等症
看來綠豆湯不能隨心所欲地喝呀~
關於綠豆湯的飲食禁忌
養生君已經為大家準備好了
這個夏天用得著~別再吃錯
綠豆湯的食用禁忌
不宜用鐵鍋煮綠豆湯
綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後,可能形成顏色較深的複合物,使綠豆湯的顏色發黑,食用後會造成腸胃不適和消化不良。可以用砂鍋或者不鏽鋼鍋。
不宜喝冰鎮綠豆湯
冰鎮綠豆湯會影響脾胃,造成脾胃失衡、腹瀉。尤其患有心血管疾病的人群,最好不喝冰鎮綠豆湯,以防止誘發心肌梗死、腦血栓或腦出血等急症。
不宜空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。
不宜每天綠豆湯
適量喝綠豆湯對身體有益,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可;過量飲用綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。
三類人不宜喝綠豆湯
寒涼體質的人
如四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發其他疾病。
正在服用藥物的人
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。
老人、兒童以及體質虛弱的人
綠豆中蛋白質含量較多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。
這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
煮綠豆2分鐘「開花」的方法
方法一:
首先把綠豆洗凈,留水剛好沒過綠豆表面。
將綠豆放入冰箱中冷凍至結冰。
煮的時候,直接拿出冰凍的綠豆,放入開水鍋中,煮約兩分鐘,綠豆就會「開花」啦!
方法二:
剛買回的綠豆想馬上煮的話,可先把綠豆洗凈放入鍋中,小炒到水干;
然後加入涼水,綠豆表皮遇冷就會馬上破裂,等水開後再煮兩分鐘,綠豆就完全「開花」啦!
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※【頭媽廚房107】綠豆糕
※喝了一碗綠豆湯,她差點丟了命!這4類人絕不能喝……
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TAG:綠豆 |
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