德國雷司令月登陸香港

隨著六月來臨，德國雷司令月（German Riesling Month）也將再次登陸香港。德國雷司令月是由德國葡萄酒協會（Wines of Germany）主辦、意在進一步開拓香港市場的大型葡萄酒盛事，舉辦至今年已是第五屆。本次活動持續時長一個月，全城眾多酒商、餐館和酒吧都將參與其中。

雖然近年來德國葡萄酒對香港出口額及出口量都有所下降，但德國仍然是香港重要的葡萄酒進口來源。香港商務及經濟發展局（Hong Kong Commerce and Economic Development Bureau）公布數據顯示，2016年香港進口德國葡萄酒數量為65萬升，總值5,200萬港元（摺合人民幣4,541萬元），與2015年相比分別下滑了24.2%和55.7%。 即便如此，德國仍然是香港第十大葡萄酒進口來源國。

本屆德國雷司令月將以一場大型品鑒會拉開帷幕，此次品鑒會的主持人是來自弗蘭肯（Franken）產區的「德國葡萄酒公主（German Wine Princess）」克里斯汀娜·施耐德（Christina Schneider）。她將於6月2日在海景萬麗酒店（Renaissance Harbour View Hotel）帶領賓客共同品嘗來自20家參展商的過百款雷司令葡萄酒，並為大家講解雷司令與傳統德國菜肴搭配的訣竅。「德國葡萄酒公主」是德國葡萄酒的環球大使，每一年，德國的十三個葡萄酒產區都會評選出當地的葡萄酒皇后，優勝者方有資格參與下一年 「德國葡萄酒公主」和「德國葡萄酒皇后（German Wine Queen）」稱號的競選。

除了品鑒會外，許多酒吧、餐廳及葡萄酒零售商店也將陸續開展雷司令推廣活動。（編譯/Aimee）

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