農村人不知道的野生「小辣椒」卻是女性的福星，還是一道美食！

助消化，護腸胃：黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃；　　降血脂：黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病；

耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

保護肝臟：黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘；

防腸癌：黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌；

補鈣：黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50-60%，高於牛奶1倍，故是理想的鈣源；

減肥：黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；

補腎蔬菜王——黃秋葵，營養價值很高。

秋葵的吃法

肉片炒秋葵

材料

凈肉片50克，黃秋葵10根。

做法

1、黃秋葵洗凈切片備用。

2、鍋內放入適量的食油，開中火。

3、鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。

4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒。

5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

有關秋葵的功效與作用，這裡就介紹這麼多。相信大家看完之後對秋葵已經有了一定的了解了。生活中，秋葵的吃法還有很多。這裡只介紹了一種，肉片炒秋葵，味道還是很不錯的。大家回去可以嘗試做著來吃。順便再研究些秋葵其他的吃法!

秋葵以嫩莢為食，肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等。補腎蔬菜經常食用能幫助消化，保護腸胃、肝臟和皮膚，並能增強腎功能。

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