牙齒健康護理的「飲食療法」

首先，我們需要了解一下齲齒的發生機制——齲齒的產生離不開三種物質：細菌、糖類和酸性物質。

附著於牙齒上的細菌，依靠牙齒上殘留的糖類生存，分泌出能夠損壞牙釉質（琺琅質）的酸性物質，從而形成齲齒，即所謂的蛀牙、蟲牙。

從齲齒的發生機制分析，我們可以得出這樣的結論：想要預防齲齒，需限制糖類和酸性物質的攝入。

1.高糖分的食物會引發齲齒，同樣，澱粉和其他碳水化合物的食物，在口腔中也能分解成糖類，從而引發齲齒。因此，麵包、饅頭、麥片、米飯、餅乾、蛋糕等食物，都可能成為齲齒髮生的物質基礎。

基於此，家長需要限制孩子大量進食既含糖分，又含碳水化合物的食物，如餅乾、蛋糕等；

不過，也不能為了預防蛀牙，就不讓孩子吃飯吧？那麼，在吃飯後及時漱口、刷牙就顯得十分必要了，這樣做能有效減少口腔內的食物殘留。

2.酸性物質會破壞牙釉質，所以吃完橙子、番茄後要讓孩子漱口、刷牙；

喝酸性飲料時使用吸管，盡量使飲料遠離牙齒。

當然，強化牙齒的牙釉質，也是抑制齲齒的有效途徑之一，而食用乳酪就有這樣的理想效果；

即便孩子已經吃下容易形成齲齒的食物，再吃乳酪這樣的食物，也能有效降低形成齲齒的概率。

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