家常菜韭黃炒肉絲美味可口 其口感多特營養豐富

以豬瘦肉為主要材料，搭配多種蔬菜所製成的炒肉絲是許多減肥期妹子們的最愛。青椒肉絲味美口感豐富，魚香肉絲口味獨特營養全面，韭黃肉絲更是美味可口獨具特色。下面小編就為大家帶來一道最受大眾喜愛的美食之一，韭黃炒肉絲的做法吧！

韭黃炒肉絲的做法如下，首先準備好豬裡脊肉、韭黃醬油料酒白糖雞精胡椒粉食用油等。

準備好所有食材之後就可以開始動手製作了。

首先將豬瘦肉洗乾淨，並且切成絲。將肉絲切好之後放入些許料酒、醬油、芡粉、鹽攪拌均勻。

將韭黃清理乾淨，並且清洗乾淨，切成小段放入盤中備用，姜蒜切成絲放入盤中。

在鍋中放油，油燒熱後將肉絲放入鍋中煸炒，煸炒肉絲時放入薑絲、蒜絲。

翻炒均勻，之後將韭黃放入鍋中繼續翻炒，最後放上鹽味精，胡椒粉即可裝盤食用。

韭黃炒肉絲的做法很簡單，這道美食的營養成分十分的豐富，是一道老少皆宜的美食。

四川地區的人比較喜歡鮮辣可口的食物，他們在烹飪韭黃炒肉絲的時候會添加適量的豆瓣醬。川版韭黃炒肉絲的做法如下。將肉絲給切好之後放入料酒芡粉鹽先許豆瓣醬攪拌均勻腌製片刻。

在鍋中放入油，油熱之後將腌好的肉絲放入鍋中翻炒均勻，翻炒均勻，之後再放入些許豆瓣醬，此時放豆瓣醬不僅更加入味，還能夠起到變色的作用。

韭黃肉絲味美營養豐富，深受大眾喜愛。這一道美食不僅老少皆宜，經常食用，還有很強大的實用價值。韭黃性溫，有補腎壯陽的作用，腎虧腎虛可以儘可能多的食用這種食物。此外，韭黃中含有的大量維生素和粗纖維還有利於潤腸通便。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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