荷包蛋原來是這樣煎的,這麼多年原來一直都煎錯了!你做對了嗎?
我們都愛吃雞蛋,雞蛋又有一種非常好吃的做法就是煎荷包蛋,但是每次煎荷包蛋小編我都煎的不太成功,所以每次都要花錢去買別人家的吃!原來煎荷包蛋也是一門大學問,這麼多年原來一直做錯了!
荷包蛋,想要成功,煎出的外形就必須要好看,首先是呈半圓形狀的,圓滾滾的一顆荷包蛋,讓人看著就會非常的有食慾呢!
一、先熱鍋,鍋熱好了再加油,然後放進去一點點鹽;這樣避免放入雞蛋的時候油會濺出來以至於手忙腳亂的;
二、把雞蛋打入鍋內,油是涼的,鍋是很燙的,所以應該立馬關小火,如果持續大火的話,雞蛋會煎糊的;
三、蛋白凝固時,加上一點熱水,這樣的雞蛋更鮮嫩爽滑可口;
四、持續煎一兩分鐘就可以出鍋啦!
原來別人家的荷包蛋好吃是這樣做出來的,你學會了嗎?抓緊動手試試吧!
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