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夏日午後吃點這些小涼點再舒服不過!那是無法抗拒的軟糯香甜!

夏日的午後吃點涼糕類的小點心還是十分清爽的,今天小編為大家準備了漂亮又香甜的下午茶甜心,超級適合夏天哦!凍在冰箱里涼涼爽爽的,入口軟糯爽滑,清甜可口。既解暑又解餓,配上果茶,美味的不要不要的!製作都很容易,一起學起來吧~

荔枝涼糕

做法:

1.將荔枝去皮去核,將果肉切成小塊;將蔓越莓切成小塊

2.鍋中倒入牛奶,加入蔓越莓干,再加入白砂糖,然後倒入荔枝果肉,加入玉米澱粉,充分攪拌均勻

3.置火上中小火加熱,不斷攪拌,待變粘稠後關火

4.關火後再不斷攪拌至更加粘稠,然後在模具中墊上油紙,倒入剛熬好的涼糕糊,倒好後抹勻,放入冰箱冷藏1小時

5.將冰箱里冷藏好的涼糕取出,切成小塊,裹上椰絲即可

冰淇淋糯米糍

做法:

1.將玉米澱粉和糯米粉倒入容器中混合,再加入細砂糖,倒入牛奶,攪拌均勻,然後過篩

2.將過篩好的麵糊蒸半個小時

3.蒸好後,加入融化的黃油,揉勻成光滑的麵糰,裝進保鮮袋中,入冰箱冷凍半小時

4.將糯米粉炒至微黃,待用

5.將冷凍過的麵糰取出,撒上適量熟粉,揉勻,擀成薄皮平鋪到小碗中

6.在小碗中心加入冰淇淋,把皮撈起包裹住冰淇淋餡成圓球狀,並去掉多餘的皮,輕輕揉圓後放入果凍盒中盛放,放入冰箱冷凍一個小時即可

麻薯

做法:

1.將糯米粉和澱粉倒入容器中混合,加入水攪拌成漿

2.將粉漿上鍋蒸20分鐘左右,直至蒸熟,出鍋後再次攪拌一下,然後蓋上保鮮膜冷卻一下

3.手上抹油,取適量粉漿揉成團,然後將其壓扁,包入豆沙餡,收口包緊,再裹上熟粉,放入保鮮盒密封,入冰箱冷藏一小時即可

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