羊肉、白蘿蔔、白菜，是當之無愧的冬季養生高手，可你知道怎麼做食療效果才會更好嗎
羊肉、白蘿蔔、白菜……這些食材營養美味，是當之無愧的冬季養生高手。但你知道嗎，如果給這些養生高手找對了搭檔，食療效果會更好羊肉+黑豆，補腎暖身
提到羊肉的好搭檔，很多人首先想到的是白蘿蔔，兩者不僅在寒熱方面比較平衡，從營養、口味等角度來說也是絕配。其實，除了白蘿蔔，羊肉還有一個絕佳搭檔——黑豆。
關於吃魚，民間有這樣一句諺語「冬鯽夏鯉」。這是因為立冬以後，正值鯽魚產卵期，肉肥籽多，滋味鮮美。鯽魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種微量元素，且易消化吸收。鯽魚燉湯有3個好搭檔：白蘿蔔、豆腐和冬筍。
除了富含硫代葡萄糖苷，具有一定防癌抗癌功效，白蘿蔔還富含維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫力，提高抗病能力。白蘿蔔適合跟羊肉、鯽魚等一起燉湯，不僅營養互補，還有助增加食慾。
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，也可以將二者一起煮水喝。
「肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮」，被人們稱為「菜中之王」的大白菜和「肉中最鮮」的豬肉做成的餃子一直被視為經典搭配。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進食慾。此外，大白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。
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