可別光吃肉，趕快試試這三道排油減脂小菜，減輕身體負擔！

冬天是進補的時節，大家的飲食肉食佔有很大的比重。不過體重也隨之上漲不少，今天給大家介紹三道排油減脂的素食，讓身體排油減脂，一身輕鬆。

荷塘小炒

主料：蓮藕、木耳、荷蘭豆、胡蘿蔔、百合

調料：鹽、蔥、姜

做法：

1.蓮藕去皮和胡蘿蔔一起洗凈切片，木耳泡發洗凈，荷蘭豆擇洗乾淨，百合掰開

2.鍋中做水，燒開後放入蓮藕胡蘿蔔，半軟時再放入木耳、荷蘭豆，全熟時撈出控水

3.起鍋熱油，下入蔥薑末熗鍋，出香後放入全部食材

4.翻炒均勻後加少許鹽調味，再稍加翻炒即可出鍋

蒜泥茄子

主料：長茄子、香菜

調料：大蒜、醬油、醋、香油、鹽

做法：

1.將茄子洗凈去蒂，切成長條

2.開鍋後將茄條放入蒸鍋，加蓋蒸制10分鐘後去除

3.蒜和鹽一同搗成蒜泥，蒜泥中加入醬油、醋、香油攪拌均勻

4.把調好味的蒜泥淋在蒸好的茄子上即可

什錦大拌菜

主料：生菜、彩椒、紫甘藍、黃瓜

調料：醋、鹽、白糖、香油

做法：

1.將所有食材洗凈，切成大片

2.4大勺醋加1大勺白糖、半小勺鹽、半小勺香油一起調成味汁

3.將各種蔬菜和味汁攪拌在一起即可。

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