慈禧在吃飯時為防止有人下毒，想了一個絕妙的辦法
文/謝根洪
我們平常吃飯，一碗飯，三菜一湯，都已很滿足。但慈禧太后在清宮中吃飯，可不是為了填飽肚子那麼簡單，她不僅要填飽肚子，還要注重美容養生，更重要的是要吃出皇家的氣派和尊嚴，要讓大家覺得大清是繁榮穩定、國富民安。
據說，慈禧每次吃飯都要吃上一百多都道菜，這些菜的材料和菜式都不能相同，最要命的是，每道菜慈禧只能吃三口，絕對不能再吃第四口，而且吃過的那道菜要馬上撤走，全部倒掉。這樣的飲食習慣實在是太奢侈浪費！怪不得大清會在慈禧的手上衰敗，直至滅亡，與其奢淫無度生活習慣有極大關係。
那麼，誰有那麼大膽子阻止慈禧太后在自己喜歡的菜式上吃上第四口？慈禧太后為什麼有這種飲食習慣？
其實，這是宮廷中皇家飲食的規矩，目的是為了防止有人下毒。我們都知道，皇帝的權力是至高無上，人人都想坐上皇位，以號令天下。尤其是慈禧太后以一個女子之身控制著那麼大的國家，實質上已是女皇帝，得罪的人可不少，很多人都想置之於死地。一旦有人在飯菜上做研究，找出慈禧喜愛的菜式，要想毒死慈禧就變得容易得多。
所以，慈禧專門設立一個監督其吃飯的太監，這個太監被准許她在吃到第三囗時，趕快讓人把那道菜撤走。如果每道菜都吃上三囗就轍走的話，那麼，想下毒之人根本摸不準慈禧喜歡哪一道菜，從而，要下毒就不那麼容易了。
而且，宮中廚房有三百多個御廚，一百多個灶台，每個人每個灶台，都有編號，哪個廚師在哪個灶台炒了什麼菜，菜的來源是哪裡等等都有記錄，哪裡出現問題，一查便知。
還有，慈禧吃飯前，太監都要用銀針進行試毒，全部安全後才可以遞到慈禧面前用膳，一旦銀針變黑，必定追查下去，廚師、宮女等各個環節都嚴加審問，這樣嚴密的安保制度，誰還敢在慈禧的飯菜上動手腳？
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