在法國，有這麼一群吃不胖的女士們

談起地球上最會吃、最愛吃的民族，法國一直當仁不讓的名列前茅。鵝肝醬、黃油、乾酪以及豐富多樣的甜品文化都是他們的驕傲，但奇怪的是，這些高熱量、高膽固醇的食物幾乎沒有在法國女性的身材上留下痕迹，你很難在巴黎街頭看到體型不受控制的女性，擁有修長勻稱的四肢彷彿是上天賜給她們最好的禮物，即便是上了年紀，也依舊能維持著優雅的身型與姿態，這不由讓別國女性羨慕不已。真的是她們特別受到老天的眷顧，擁有怎麼吃也不會胖的完美基因嗎？

葡萄酒

Wine

作為法國人餐桌上不可缺少的元素之一，葡萄酒已經成為他們生活中重要的一部分。而正是這小小的杯中之物，無意中成了法國女性管理身材的最強助手之一。每升葡萄酒中僅含有525卡的熱量，並且可以被人體迅速吸收，消化，紅葡萄酒裡面含有的成分能有效的抑制人體對脂肪的吸收。因此經常適量飲用葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水份及營養，而且有助於減肥。同時，在用餐的同時飲用葡萄酒，更能有效的防止進餐過度，攝取不必要的卡路里。

地中海飲食

Mediterranean Diet

地中海飲食是近年來越來越受到人們普遍關注的一種健康飲食概念，源自於1940至1950年代環地中海地區及國家的傳統飲食形態。特點是以大量的橄欖油、天然穀物、多樣新鮮的蔬菜瓜果、魚、乾酪以及葡萄酒，配合少量的肉製品，這種全世界公認，最健康的飲食架構一度被聯合國教科文組織作為人類無形文化遺產登記在名錄中。而法國則是最推崇地中海飲食的國家之一，人們以追求新鮮的蔬菜和白肉類為主，拒絕加工食物和不必要的垃圾食品，不過度烹調。但這不代表他們拒絕脂肪，來自堅果與橄欖油中的優質脂肪因能使人體遠離 「現代病」 而受到人們的喜愛與推崇。

自我管理

Self-Monitoring

法國女性在外國人眼中，是完美女性的代名詞，隨性且優雅，懂得享受一切美味的食物卻永遠不會讓自己的體重失去控制。但是，如果你們天真的以為她們真的吃不胖，那就大錯特錯了，關鍵秘訣在於，她們規律且自製的自我管理能力。再可口的食物也懂得適可而異，淺嘗即止，在四餐之外，很少看到她們會肆無忌憚的大啖零食。最重要的一點就是，她們無時無刻不在苛求自己的外表，對美的追求下至八歲上至八十歲，這才是使得她們能保持理想身材的關鍵吧。

Bon appétit!

祝你好胃口！

本文部分圖片來源於網路

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