牛肉的三個剋星 一定不能同食

牛肉大家都愛吃，是一種可以有強筋骨的肉食種類之一哦，它的營養物質豐富，可以有促進食慾的作用和效果的呢。你知道牛肉的剋星嗎，和什麼不能一起吃呢，來看看這些具體的介紹吧，你會有驚人的發現哦。

白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。白酒不要和牛肉一起吃，以免導致上火的情況出現哦。

豬肉

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。豬肉和牛肉一起吃，會導致一寒一溫的情況，會健康不利，不能一起吃。

生薑

生薑含有揮髮油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為，生薑性味辛溫，一般陰虛內熱者都應忌食。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生薑同食。生薑和牛肉一起此，會導致上火的情況，所以不宜一起吃。

關於牛肉的一些禁忌，你都知道了吧，可以看出的是它的保健的效果是不錯的，當然一些搭配的禁忌要注意，以免這樣搭配的話不僅得不到營養，而且還會導致一些疾病的發生哦，所以大家要注意這些小常識呢。

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