美味的玉米面大棗發糕早起就能做出來
我家的早餐基本上以稀飯、面點、雞蛋、小鹹菜或小拌菜為主。作為面點的饅頭、花捲、麵包等一般都是周末做，然後冷凍保存，吃的時候蒸一下。每次做發酵的食品我總是擔心面發得不夠或發過了頭，所以都是選擇周末有完整時間的時候來做。
最近開始研究玉米食品，前些天做了玉米餅，還不錯，當時有網友留言說玉米發糕也非常好吃，所以一直想做一次。為了節約時間，我在晚上睡覺前把面和好，北方的冬天房間有暖氣，室內溫度23度，這個溫度2、3個小時就能發，為了延緩發酵，我將和好的面放在家裡的冷藏間（也可以放冰箱的冷藏室，以前做麵包的時候我也這樣發過面）。這樣，早上起來的時候面就發好了，就是發過了頭也沒關係，因為還要加些小蘇達。
我用150克玉米面、150克麵粉、210克水、一個雞蛋、3克酵母、一勺糖、一點點鹽。這個比例的面是很稀的，用筷子攪拌均勻就行，蓋上蓋子放冷藏室。早上的時候加入一點小蘇達，攪拌均勻後倒在鋪好屜布的蒸鍋內，蓋上鍋蓋醒發一會。
將洗好的大棗、葡萄乾切碎，均勻地鋪在上面。
點火開始算時間，大約十六、七分鐘就好了，過三四分鐘再打開鍋蓋。看，很漂亮呢！口感更是沒說的，又軟又香又甜，真的特別好吃！
一直對玉米食品情有獨鍾，現在終於找到方法了，真是又好吃又方便呢！
※寵物的書籍 準備好了為主子閱讀一次
※新房地磚鋪好，業主說不願意驗收，師傅當場返工
※老公在陽台上做了個魚池，漂亮又拉風
※厲害了 機器人首次挑戰高考數學題 史無前例
※燜子入口，想啥啥有：禹州燜子與輝縣皮扎，看看你吃過沒？
TAG:唯一多棒 |
※不用早起也能吃到，粗糧發麵早餐餅，加點菜葉這樣煎，味道真是好
※最愛喝豆腐腦，早起做一鍋，能喝兩大碗，再也不用出去買了
※韓妞最愛的4大基本盤發！早起沒睡醒也能輕鬆綁出好看髮型
※春天的早餐要營養，這是蒸出來的好味道，早起30分鐘就能做好
※賈乃亮新年首次發文，早起獨自爬香山追看日出，笑容滿面心情大好
※早起十分鐘就能做好的早餐，美味又營養，5元錢能煮一大鍋，連湯汁都不剩下，百吃不厭
※早起5分鐘做香煎土豆餅，香軟入口，美味好吃，快來看看吧
※一大早起來發現自己不見了
※早起十分鐘就能做好的早餐，美味又營養，滿足你一上午的能量需求，吃完還特舒服！
※每天早起幾分鐘，就能吃到美味的早餐！
※早起去游泳，卻發現泳池飄著一抹黑影，走近一看汗毛都豎起來了
※早起10分鐘就能做好的營養早餐，做法簡單，味美湯鮮，孩子特別喜歡吃，寶媽必看
※一大早起來就「豬油臉」？這種幾十塊錢的貨該用起來了！
※它是天然的「瀉藥」，早起喝一杯，排出黑臭宿便，肉肉悄悄遠離你
※婆婆大清早起來做饅頭，嘗了一口之後，明白了她的良苦用心
※4個早起小習慣，能讓你皮膚越來越白嫩
※早起再餓也不能吃這五種水果，刺激腸胃更燒心，胃病都是吃出來的
※吃了好多天的面，婆婆早起做了一碗粉條，真的很有心
※每天早起十分鐘，不和面不粘手，就能為家人做這營養又美味的早餐
※早起跑步後，我就再也沒吃過早飯