宏旺宜家：生活小經驗，茄子可以帶蒂吃！

相信大家一定對於茄子蒂並不陌生，很多的人往往覺得在做菜的時候就會把茄子蒂扔掉，因為不好吃，可是大家卻浪費了，那麼茄子蒂的功效非常的多，它當中也有很高的營養價值成分，接下來的文章當中我們就來了解一下有關於茄子蒂的作用和妙用都有哪些呢！

茄子蒂為茄科植物茄的宿萼。不是指茄子尾端那個硬邦邦的根，而是「根和茄子之間的連接部分」，而且硬芯是要去掉的。茄子蒂不僅能吃，晒乾後的茄子蒂還能入葯治病哦

茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子的營養價值大家都很清楚，其實茄子全身都可入葯，其果實、茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有痛消腫、清熱、活血等功能。而茄蒂肉質較為厚實，是藥性比較好的關鍵部位。

一、茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。

二、收斂創口。比如口舌生瘡，吃茄蒂可以幫助潰瘍面儘快收口。新鮮的茄蒂和黃連或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。

三、緩解牙痛。茄蒂有一定的麻醉效果，將茄蒂烤乾，燒存性，研磨成粉，塗抹在痛牙部位，能減輕緩解疼痛，同時還能消除牙齦出血。

茄子蒂怎麼吃茄子蒂吃起來像香菇，肉質肥厚。常見的吃法還有茄子蒂炒青椒等。也可以炒茄子的時候不去蒂，炒出來的茄子一樣好吃。

茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒， 中間的硬芯是要去掉的。

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