普洱茶的五德、六度、七佳、八泡

普洱之「五德」

厚：形貌之厚，氣韻之厚，口味之厚。

健：養生保「健」，"天行健"之生命價值觀。

奇：產地原料加工及陳香之奇，民族文化背景之奇，變化迷人之奇。

和：性非寒非熱之中和，涵容不同文化之和，人與人之和，人與茶之和。

真：由天然自然之真，風華萬種卻性純而真，由外表大智若愚而內質絢麗多彩而真。

普洱之「六度」

一度：遇水舍己，而成茶飲，是為布施；

二度：葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒；

三度：忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱；

四度：除懶去惰，醒神益思，是為精進；

五度：和敬清寂，茶味一如，是為禪定；

六度：行方便法，濟人無數，是為智慧。

佛法在茶湯中。茶心與佛心，何異又何殊?

普洱之「七佳」

質佳：不同環境下所產原茶各具特色。

形佳：主看條形是否清晰、完整、緊結，色澤與凈度俱佳。

色佳：主看湯色的深淺和透亮度。

香佳：優質普洱干茶陳香顯露，熱嗅濃郁純正。

味佳：主看滑口感、回甘感和潤喉感。

氣佳：茶氣足、厚、正。

韻佳：回味和感受，茶湯之餘音。

這七佳分別由：形，香，色，味四要素組成。也體現出了一杯好茶不是那麼容易就能品出的，得需慢慢品，細細品。

普洱之「八泡」

一泡：洗茶。

二泡：清除口腔雜味。

三泡：打開舌苔的味蕾。

四泡：感覺普洱茶的質感。

五泡：感受普洱茶的原本味道。

六泡：拖動舌頭去細細地把普洱茶的韻釋放出。

七泡：感受普洱茶的喉韻。

八泡：感受普洱茶所產生的厚度。

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