方言段子與講古

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【蘇州話】蘇州話屬於吳語太湖片蘇滬嘉小片，是吳語的代表方言之一，在歷史上具有很高的地位。蘇州話以軟糯著稱，素有「吳儂軟語」之美稱。

1928年趙元任的《現代吳語研究》為我國第一部用現代語言學方法研究方言的專著。他提出了「塞音三分」為吳語特徵的工作假設，70餘年來吳語的調查研究也證明了趙先生「暫定假設」的正確性，因而20世紀初葉以來，語言學家一直把這一音韻特徵作為確立和劃分吳語區的一個最主要標準。

蘇州話不僅是生活語言，也是一種文學語言。《海上花列傳》是最著名的吳語小說，全書由文言和蘇白寫成。蘇白是江南最流行的語言。傳承與保護蘇州話是每一位蘇州人的責任。（小明）

陸

稿

薦

普通話版

很早以前，蘇州城裡有家熟肉店。老闆姓陸，夫妻兩口子，雖然做活很賣力，但是生意一直清淡。有一年，在四月十四夜裡，吃晚飯的時間已經過去了，陸老闆想想生意也不會來了，故而踏出店堂，準備上門板。

沒料到門口橫躺著一個叫花子。陸老闆看他很可憐，就喊他進來，睡到自家灶房裡。老闆娘娘倒也是菩薩心腸，鍋里剩下的晚飯都給了叫花子。這個叫花子也不客氣，吃得精光。叫花子吃完後，拿一卷破草席攤開來當床墊，兩個討飯缽頭口對口橫放當枕頭，自顧自睡覺了。老闆和老闆娘也到樓上去睡覺。

一宵已過，直抵來朝。夫妻兩口子下樓，發現叫花子已經走了，只剩張破草席丟在灶頭邊上。陸老闆灶頭上燒肉正好缺柴，順手撕了一片草席丟在灶膛里。哪裡料到草席這麼一燒，這鍋肉的味道變得異香撲鼻，三條馬路外頭也聞得到了。於是，這些鄉鄰、閑人都來看了，說：「陸老闆呀，今天你的肉實在是香。怎麼能燒得這樣好吃啊？」

於是，陸老闆這樣長、這樣短，拿經過說了一番，說全是破草席的功勞。閑人當中有個秀才，踏出來說：「店主東，昨日來的，不是叫花子，乃是一位神仙。」

「什麼？神仙啊？那麼是哪路神仙啊？」

秀才說，那個叫花子，兩個缽頭口對口做枕頭，乃是一個「呂」字。「仙人當中姓呂的么，喏喏，就是呂純陽，呂洞賓哦～～～」

老闆娘一聽，「噢喲，對了，對了！頭上枕兩隻缽頭么，一個呂字；腰上縛一個草繩么，一個純字；腳上套雙破鞋子，鞋面也烊掉了，一個陽字。那是千真萬確是呂純陽了！」

這樣一說，大家都以為是呂純陽，呂純陽啊～～～消息傳開來，陸老闆的生意好得不得了，天天軋滿，夫妻兩口子是開心得不得了。於是，他們燒草席要節省點了，一日天摘一根草，丟在灶膛里。這家熟肉店也改名了，招牌叫「陸稿薦」。「稿薦」就是草席墊子的意思。一直到現在，蘇州陸稿薦還是很有名氣。

蘇州話版

老早頭，蘇州城裡有爿熟肉店。老闆姓陸，夫妻兩家頭，雖然做生活蠻賣力，但不過生意一直推板（差勁）。有一年啊，勒嗨四月十四夜裡，吃夜飯辰光已經過忒哉，陸老闆想想生意也勿會來哉，所以踏出店堂準備上門板。

勿曉得門口頭橫仔一個叫花子。陸老闆看俚蠻作孽（可憐），就喊俚進來，睏到自家灶下間里。老闆娘娘倒也是菩薩心腸，鑊子里剩下的夜飯儕畀仔叫花子。叫啥這個叫花子也勿客氣，吃得精當光。叫花子吃完么，拿一卷破草席攤開來當床墊，兩個討飯缽頭口對口橫放當枕頭，自顧自睏哉。老闆搭老闆娘么也到樓上去睏覺。

一宵已過，直抵來朝。夫妻兩家頭下樓么，叫花子已經去哉。只剩張破草席丟了灶頭邊上。陸老闆灶頭上燒肉正好缺柴，順手撕仔一爿草席丟了灶膛里。落里曉得草席實梗一燒，這鑊子肉的味道變得異香撲鼻，三條馬路外頭也聞得著哉。那麼這點鄉鄰、閑人儕來看哉，說：「陸老闆呀，今朝倷的肉實在香勿過。哪哼燒得這樣好吃格？」

那麼陸老闆這樣長、這樣短拿經過說一番，說儕是破草席的花頭。閑人里啊，內當中有個秀才，踏出來說：「店主東，昨日來的，不是叫花子，乃是一位神仙。」

「啥格？神仙啊？格么是哪路神仙介？」

秀才說，格個叫花子，兩個缽頭口對口做枕頭，乃是一個「呂」字。「仙人當中姓呂格么，喏喏，就是呂純陽，呂洞賓哦～～～」

老闆娘一聽么，「噢喲，是哉，是哉！頭上枕兩隻缽頭么，一個呂字；腰上縛一個草繩么，一個純字；腳上套雙破鞋子，鞋面也烊忒哉，一個陽字。格是千真萬確是呂純陽哉！」

這樣一說么，大家儕當仔呂純陽哉，呂純陽啊～～～消息傳開來，陸老闆的生意好得熱昏，天天軋滿，夫妻兩家頭是開心得勿得了。那是俚篤燒草席要做人家（節省）點哉，一日天揲一根草，丟勒灶膛里。這爿熟肉店也改名哉，招牌叫「陸稿薦」。「稿薦」就是草席墊子的意思。一直到現在，蘇州陸稿薦還是蠻有名氣。

（文：朱光磊，任職於蘇州大學哲學系）

【方言點：江蘇蘇州姑蘇區】

圖文編輯：小明

責任總編輯：老甘

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