一顆售價1080日元的草莓是怎麼種出來的？

據報道這種特殊草莓品種被稱為Hatsukoi no Kaori，在日語中的原意是「初戀的味道」。據悉，這是全世界第一個白色草莓品種。

提起草莓人們通常會想到鮮紅欲滴的紅草莓，隨著溫室水果的普及，商店裡出售的草莓也多是顏色相差無幾。然而，據日本《朝日新聞》2014年報道，日本佐賀縣唐津市一果農卻培育出了顛覆人們傳統認識的白草莓。

走進這間種植草莓的大棚，一片純白瞬間充斥眼球。只見地上滿滿地鋪了一層白色塑料薄膜，草莓的純白讓人覺得連泥土都無法玷污。然而，令人驚異的不止於此，由於頂棚蓋著uv（紫外光）的薄膜，大棚內略顯昏暗，雖然室外已接近20度，但棚內卻讓人感到一絲涼意。

據果農介紹，白草莓儘管與眾不同，但終究還是草莓，當紫外線、溫度超過了合適的程度，就會本能地變成紅色。而且，由於完全接收不到陽光，傳播花粉的使者——蜜蜂也不會飛來，這給種植帶來了很大難度，白草莓因此被看作十分脆弱的品種。

這種草莓的特點是有著甜瓜、菠蘿之類的熱帶水果的香氣。雖然尚屬稀有，但不僅日本福岡、東京的百貨商店有賣，也出口新加坡、中國香港等地。其中還有重達100克巨型草莓，其在日本銀座被作為奢侈品9顆標價2.9萬日元(約合人民幣1700元)。

據了解，為了培育出更大的果實，除了要注意幼苗栽種的間隔外，還要投入富含海藻和礦物的肥料及應對病害的微生物。雖然種植白草莓很費功夫，但該農夫表示，就是想培育出屬於自己的獨特品種。2013年夏天，他召集受其啟發開始種植白草莓的該市5家農藝園成立了「唐津市草莓協會」，期望此成果有一天能榮耀唐津，大面積推廣。

gsqz168

果樹圈子：果蔬行業新媒體

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！