古代最早的快遞之路，竟是為了一個女人？
所有國人的印象里都有這樣一位美人
她豐滿性感，雍容華貴，絕代風華
她一笑，六宮粉黛頓時都跟擦了卸妝油一樣失去了顏色
而深愛她的丈夫—唐玄宗，更是開啟瘋狂寵妻模式
為了妻子最愛的水果，可以傾動千軍奔赴千里之遙
而那條從嶺南走到長安的荔枝道
也有太多太多的故事，要講給我們聽
遠遊志X看中國X荔枝道
在自己生命中的最後一年，時任中書舍人的杜牧，經過了長安城郊外的華清宮。
杜牧是土生土長的長安人，作為唐德宗朝宰相杜佑的孫子、大唐王朝正宗的官N代，也作為一個久歷宦海的朝中官員，杜牧深知大唐已經國勢日頹，不可收拾了。此時此際，他有太多的理由為大唐擔心和扼腕了。
咱大唐本來是形勢一片大好的啊，為什麼會落到今日這步田地？因為「安史之亂」啊！那又是誰，誘發了「安史之亂」，一手葬送了安定團結、繁榮發展的大好局面？必須是經常在華清宮鬼混的唐玄宗李隆基啊。
於是，杜牧揮毫寫下了《華清宮三十韻》《過華清宮絕句三首》等與華清宮有關的名篇。其中的字字句句，都是在指責唐玄宗李隆基，捎帶手的，也指責了一下下楊貴妃楊玉環。
比如《過華清宮絕句三首》中的第一首：
長安回望綉成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
這句詩歌形象的表達了：望著塵煙中飛馳而來跑進宮門的一騎人馬，妃子笑了。因為，是她最愛的美食荔枝到了。所以，她滿足地笑了。
當時楊貴妃是怎麼笑的？各位男人們只要腦補一下自己家老婆或女友收到快遞時的笑容，就ok了。
其實，古今中外的美女們，在收到快遞等類似東西時的內心獲得感，再由內心獲得感而流露到臉上的笑容，都是一樣一樣的。無論她當時收到的是荔枝，還是LV。
達芬奇筆下《蒙娜麗莎的微笑》，讓無數人傾倒，而蒙娜麗莎微笑的原因，也成了千古之謎。有人說她是懷孕了所以微笑，有人說她是看到了情人達芬奇所以微笑，總之說法很多。
我說，咱能不能不要盡往女主和男主的下三路去想？
在我看來，蒙娜麗莎之所以會微笑，和楊貴妃一樣，原因其實非常簡單：她的快遞到了。
楊貴妃愛吃荔枝，青史留名。
而把時間往前推移，漢武帝原來和楊貴妃一樣，也是荔枝的鐵粉之一，甚至宮殿都命名「扶荔宮」；為了荔枝樹在長安上林苑的枯萎死亡，他可以殺人；為了每年吃上一顆荔枝，他也可以不顧「郵傳者疲斃於道」。
漢武帝在長安種荔枝，並為此而殺人，那是因為他不懂科學：即便是漢唐時期平均溫度高於我們今天、整體氣候比今天相對溫暖的條件下，荔枝生長的北限，在我國東海沿岸是福州，在我國西部內陸則是成都。
漢武漢武，霸氣威武
於是，到了唐玄宗時，長安還是種不活荔枝。那就只有依賴種得活荔枝的地方進貢了。然而到哪裡去找來新鮮荔枝，哄朕的寶貝開桑呢？李隆基很是煩惱。
還好，他管的地方大。《新唐書·地理志》等史料表明，楊貴妃至少吃過四川、廣東、廣西、福建等四個省的荔枝。當然，這四個省是我們今天熟悉的行政區劃。如果按照唐朝的行政區劃，大致是劍南道、嶺南道、山南道、江南道等地的諸州。
荔枝的快遞，是由楊貴妃的老公李隆基，動用官方驛站系統完成的。
在古代，通過官方系統傳遞文書或物品，用車叫傳，用馬叫驛，步行叫郵，統稱為置。唐朝高度重視驛站建設，在天下的交通要道，「凡三十里一驛」，共設有「凡一千六百三十九所」驛站。其中水驛260個，陸驛1297個，水陸兼驛86個。
至於當時驛站傳遞文件或物品的速度，唐朝法律規定：「乘傳凡四驛，乘驛日六驛。」也就是說，乘車每天120里，乘馬每天180里。
當然也有加速的情況。舉個栗子：
天寶十四年十一月九日，安祿山在范陽起兵造反，當時唐玄宗李隆基和楊貴妃兩個人，正膩在華清宮。范陽和華清宮，兩地相隔3000里。六天之後，李隆基就知道了這一消息，可見快遞緊急軍情是最高速度，達到了每天500里。
荔枝既是皇帝女人的愛物，又需要保鮮，而且達到了杜甫描述的「百馬死山谷，至今耆舊悲」的地步，其快遞的速度肯定是當時所能達到的最高速度了。
而據著名歷史學家嚴耕望先生在《唐代交通圖考》一書中推測，快遞荔枝的速度，還要高於安祿山造反的軍情快遞速度，「驛送荔枝更加速至日行六百里以上至七百里也」。
快遞四川荔枝，走的是專修的「荔枝道」。
楊貴妃所食的荔枝運輸道路
為了不冤枉唐玄宗李隆基，還是說清楚比較好：「荔枝道」分為南北兩段。「荔枝道」南段是專修的荔枝快遞專用道，從今天重慶市涪陵區北上，經達州市、萬源縣、鎮巴縣、石泉縣、寧陝縣，就進入了「荔枝道」北段。
據藍勇先生在《四川古代交通路線史》中考證，這條「荔枝道」在漢中到關中的道路之間取直而行，路程因此大大縮短，僅一千公里左右，成為一條捷徑。四川荔枝經過這條「荔枝道」，僅需3天，即可抵達長安，成為吃貨楊貴妃口中的美食。
要說明的是，在陳倉道、褒斜道、儻駱道、義穀道、米倉道、金牛道等眾多蜀道中，「荔枝道」是唯一一條用水果名稱命名的蜀道。可見，楊貴妃的魅力之大。
至於廣東、廣西的荔枝，根據唐憲宗年間成書的《元和郡縣圖志》，從廣東到長安的路有兩條：「西北至上都郴州路四千二百一十里，取虔州大庾嶺路五千二百一十里。」即使按照每天700里的極限速度計算，這兩條路也分別需要6-8天。福建荔枝，更是需要十天半月，才能送到楊貴妃眼前。
四川的荔枝，走「荔枝道」只需要3天，使楊貴妃有了吃上鮮荔枝的可能；那廣東、廣西、福建的荔枝，動輒就需要十天半月才能送到，怎麼保鮮呢？
唐朝的白居易老先生，就曾經關注到了荔枝的保鮮問題。他在《荔枝圖序》中曾詳細描述了荔枝的保存時限：「若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日外，色香味盡去矣。」看看，過了3天就不行了。
有人說，楊貴妃吃的是荔枝幹。但楊貴妃肯定不同意：你才吃荔枝幹，你全家都吃荔枝幹。
那麼，唐朝人是如何在荔枝的長時間動態快遞中進行保鮮的呢？由史書記載推測，可能有以下幾種辦法：
一是蠟藏法，這也是至今還在用的水果保鮮辦法。水果塗上蠟後，表面上形成蠟質薄膜，隔絕了水果與空氣的接觸，減少了水果水分蒸發，降低了水果的呼吸作用，從而達到保鮮的目的。
二是包裹法。即用茅草、紙甚至細布，對水果表面加以包裹，以減少其在運輸中碰撞擠壓所受到的傷害。
三是竹筒法。新砍下來的大根新鮮楠竹竹筒，在一端竹節處鑿孔，把荔枝投入，原樣合攏，密封，外裹以濕泥。這是利用竹子的天然生理活動，來達到保濕保鮮的目的。
最後是鹽漬法。鹽份可以防止水果與空氣過多接觸導致的變質腐敗。
其實，對於3天的短途快遞而言，上述的荔枝保鮮辦法可能還管點用。但真到了十天半月的長途快遞時，這些辦法，那都是浮雲。
真正的大招兒，是這個辦法——挖出整棵荔枝樹，裝入木桶，再長途快遞！
實踐證明，這個辦法的效果最好。但唯一的難處在於，挖樹的時間要根據進貢路程進行把握。挖晚了，荔枝在快遞途中成熟，沿途脫落，既不好運，運到了楊貴妃的口感也不好；挖早了，到了長安荔枝也沒成熟，楊貴妃看在眼裡吃不上嘴，發起脾氣來也未可知。
但是，這種竭澤而漁的進貢法，其實並不受民間歡迎。因為今年把樹挖了，明年怎麼辦？要知道，古代荔枝樹要經過至少12年才能成熟掛果。到了荔枝進貢時節，某樹一旦選為貢品，官府即派小吏日夜坐守。若碰上貪吏強攤賤價，那些唐朝時名叫「荔枝戶」的果農們，就更加苦不堪言。正所謂「一顆荔枝供宮闕，十家五家民力竭」。
所以，只有「挖出整棵荔枝樹，裝入木桶，再長途快遞」這樣的大招兒，才能讓楊貴妃吃上新鮮荔枝。話說這些進貢的官員，也是蠻拼的。
說了這麼多，想特別澄清一下，在吃荔枝這個問題上，楊貴妃比竇娥還冤。
在史上聞名的「紅顏禍水」中，楊貴妃愛吃荔枝不假，而因為她好這一口兒，她的老公李隆基動用國家力量為她運送荔枝也不假。但是，包括杜牧在內的一大票人，恨不得將「安史之亂」、唐朝滅亡的原因，都歸咎於楊貴妃，歸咎於楊貴妃愛吃荔枝。這就不大厚道了。因為，楊貴妃真的比竇娥還冤。
首先，荔枝進貢並非因她而始。
荔枝進貢的最早記錄，在西漢。西漢劉歆在《西京雜記》記載：「南越王趙佗獻高帝鮫魚、荔枝。帝報以葡萄錦四匹。」這個「帝」，指的是劉邦。
從漢朝文獻可知，漢朝進貢鮮荔枝形成年度慣例，是從西漢武帝劉徹開始，直到東漢和帝下令罷貢才結束的，前後跨越了兩漢12代皇帝，時間長達230年。如果上溯到漢高祖劉邦，則長達300年之久。
而且，漢朝的荔枝進貢，照樣是「十里一置，五里一候，奔騰阻險，死者繼路。」進貢路上如此慘烈，是由於當時的道路交通條件所致，並非由於楊貴妃特別喜歡吃新鮮荔枝而逼死人命。
其實在唐朝初年，荔枝早已正常入貢長安；只是到了楊貴妃好這一口兒鬧得天下皆知，地方官員又進貢心切，可能額外造成了不必要的人馬傷亡，加之杜牧等人詩歌宣傳，這才有了楊貴妃的不好名聲。
其次，荔枝進貢並未因她而止。
杜甫在唐朝時就指出：「先帝貴妃今寂寞，荔枝還復入長安。」也就是說，楊貴妃在「安史之亂」中死去以後，荔枝仍然入貢長安。這難道還是因為楊貴妃愛吃荔枝而進貢的？
同樣是據唐朝的《杜陽雜編》記載，唐敬宗寶曆二年時，浙東國進獻舞女二人，名曰「飛鸞」和「輕鳳」。唐敬宗特別喜歡這兩個舞女，因此她們吃的食物「多荔枝榧實，金屑龍腦之類」。顯然，兩個舞女在長安吃的荔枝，亦由進貢而來。怎麼未見詩人們指責這兩個舞女貪吃亡國？
事實上，荔枝貢從漢朝一直延續到清朝，中間只有少數時段因皇帝的親民作秀而短暫中斷。所以，單獨指責楊貴妃愛吃荔枝而導致國家滅亡，並不公平。
需要指出的是，作為皇帝李隆基寵愛的女人，李隆基為她賴在床上不上班，甚至動用國家力量運送新鮮荔枝討她歡心，那是事實；但楊貴妃本人，在史上幾乎沒有舞弊干政的事例，說她貪吃荔枝導致亡國、「紅顏禍水」導致亡國，真比竇娥還冤。
特別是在「一騎紅塵妃子笑」、動用驛馬快遞荔枝這個問題上，可以套用一句詩作為楊貴妃的心曲：「君在外頭動驛馬，妾在深宮哪得知？」
作為一介美女吃貨，我楊貴妃有得吃就行了，管那麼多幹嘛？
唐朝史書記錄表明，不僅李隆基楊貴妃，唐朝的歷代皇帝，基本都是在每年的秋冬季節駐蹕華清宮，泡泡溫泉，袪寒防病。
而到了荔枝成熟的入夏時節，李楊二人應該早已回到了長安。也就是說，楊貴妃不大可能在華清宮裡，看著宮門次弟打開，迎接快遞荔枝的到來。她更應該是在長安城的大明宮裡，笑容滿臉地打開她的快遞，開吃新鮮荔枝。
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