返璞歸真,在灶台邊吃一場農家宴
隨著現在人們對飲食的重視,各種美食層出不窮,花樣繁多。每次聚會大家都會糾結是去吃韓國烤肉還是日本料理,是吃披薩西餐還是海鮮自助,然而我覺得,這一切都不如在灶台邊吃一場農家宴來的踏實和滿足。
包間的名字展現了從播種到五穀豐登的過程
為了吃這個鐵鍋燉的農家院,我幾乎跨越了半個城市,然而當吃到嘴中的那一瞬間,覺得走再遠的路也值了。往寬敞矮平的大灶台邊一坐,好似來到了樸實的農家裡,有種返璞歸真的舒坦勁兒。
鮮香誘人,雞肉香滑柔嫩
鐵鍋燉雞,選用鮮活的柴雞,先醬炒再用高湯熬,然後連雞帶湯一起倒入鐵鍋里慢燉。將柴火引燃放入灶中,慢燉片刻,香氣就慢慢溢出來。掀開蓋子,熱氣和香氣一齊襲來,鍋中咕嘟嘟地冒泡,還等什麼,趕緊大快朵頤吧。雞肉香滑柔嫩,牛骨和雞架熬的高湯鮮得讓人咬舌,裡面還加了東北地區特有的山珍榛蘑,吃完肉再涮些配菜清口,堪稱完美。
雞是鮮活的柴雞,先醬炒再用高湯熬
在快節奏生活的今天,偶爾停下來,用小火去慢燉一鍋肉,一邊聞著肉香咽口水,一邊和朋友說起小時候在鄉下奶奶家偷玉米抓知了的趣事,是一種何等的享受。
羊蠍子燉的軟爛入味
TAG:小火爐廚房 |
※一山一水一世家,返璞歸真造人居
※我們都需要一場救贖,洗盡鉛華,返璞歸真
※一夢華胥,返璞歸真
※尋一處返璞歸真的閑情雅緻之所,吃茶去
※塵世以內,喧囂以外,一個返璞歸真的嶗山,看一眼就想留下來
※清靜無為返璞歸真,獨樹一幟的道家養生術
※一木一色,返璞歸真
※我佛瓷杯,隨性宜返璞歸真
※返璞歸真,這樣的石頭首飾你能接受嗎?
※寒假我準備返璞歸真 你要不要一起來?
※有一種丹麥美學叫「返璞歸真」!
※返璞歸真,盡在這款古鐵新作!
※生活,從返璞歸真開始
※開間小店,返璞歸真,去創造生活最美的樣子!
※抱朴守素,歸真返璞
※那些返璞歸真的小眾度客棧,讓你體驗慢呼吸的世外桃源
※你家小區名字崇洋媚外嗎?你願意返璞歸真嗎?
※新中式茶室,返璞歸真的詩意棲居
※返璞歸真的日式家居生活,只需這樣五個步驟,讓你愛不釋手
※依偎青山,旖旎風光,一年四季瓜果飄香,這裡有返璞歸真的寧靜自然!