吃過這個八棱脆，就不想吃蘋果了

距離2019北京世園會開幕還有674天

「吃過這個八棱脆，就不想吃蘋果了！」以前知道延慶的國光蘋果很有名，想不到還有一種果子，比蘋果還好吃，那就是八棱脆海棠。

延慶區種海棠有幾百年的歷史，早年的《林業志》也有記載。因為當地的海拔高，晝夜溫差大，且光照充足，在這麼優厚的自然條件下，當地的海棠也是出了名的好口味。尤其是八棱脆，吃過一次之後肯定會想念。在延慶區香營鄉新莊堡村，有一位種植八棱脆海棠的能手周師傅。周師傅說這八棱脆海棠原來也有人種，後來少了。自己有心，就把果樹擴大繁殖，經過多年培育，現如今也有四五十畝了，到9月下旬成熟的時候，能供應市場三四千斤。因為總面積有限，想要來園子里採摘的，也要儘早。

周師傅告訴我，這八棱脆海棠是「又脆又甜又好看」，冰糖味，粉紅色，個頭比乒乓球略小，比一般的海棠大，結的果子一串一串的，一嘟嚕能有五六個。用周師傅的話說就是「比蘋果好吃，特甜口的」。在成熟季節，鮮艷的果子掛滿枝頭，別提有多美了。總部在深圳的一家果品貿易企業每年都專門來進貨，點名就要八棱脆海棠。這種果樹的適應能力特彆強，在貧瘠乾旱的山地上也能生長。每年4月下旬，海棠開花的時候也好看，花朵還會由粉轉白。種好了，一畝地也可以收萬兒八千斤。除了鮮食，八棱脆海棠也可以用來切片晒乾泡水喝，或者做果醋和果酒。

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果子在9月下旬就可以摘，可以持續供應到十一之前，不過因為總產量有限，建議儘早來。採摘價格是10元一斤，小果散著賣6、7元一斤。如果想要種八棱脆海棠樹，周師傅這兒也賣小樹苗。

交通：德勝門坐919快到川北小區南門換y22路在新莊堡站下車即可，不過公交時間近4小時，建議自駕：沿京藏高速延慶城區出口，直行右轉到東外大街直行至延硫路，左轉到八龍路直行龍慶峽路口右轉沿香龍路直行可到。

【來源：北京晚報 記者 孫文文】

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