愛吃苦瓜的人注意了：這樣做不僅美味，而且還不苦，一上桌就光碟

春夏之交吃苦瓜，更是能除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼消暑，而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。

苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。

食材：苦瓜1500克，五花肉300克，鹽、花生油、糯米、香菇各適量 、韭菜、魚、蔥、姜、蒜。

做法：

1、將糯米、香菇用溫水發好；糯米以泡到米粒變軟為宜。

2、將苦瓜去瓤，洗凈，切10~15厘米圓墩；

3、五花肉、香菇、魚切成末備用。

5、將肉、魚、香菇等加入鹽適量與糯米攪拌均勻備用。

6、將空心苦瓜墩填滿糯米餡，擺入盤內，入籠蒸熟即可。也可直接放入電飯鍋內加入泡香菇的汁、蓮藕夾、馬鈴薯夾。

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