這幾款美味的養胃食譜,大部分人都不知道!
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喝湯不僅能夠很好的幫助食物消化,也能使腸胃變得更加健康。因此胃口不好時,我們不妨喝點營養美味的湯。那麼問題來了,喝什麼湯能夠養胃呢?
一、山藥雞湯
材料:山藥200克,雞1/3隻,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆。
做法:
1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。
2、鍋中放油,將雞塊和薑片放入,翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃,放入慢燉鍋中,再加入適量的開水,加入山藥小火慢燉2個小時。
3、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘。最後調味開鍋即食。
功效:母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。
二、木瓜瘦肉湯
材料:木瓜1個,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹、淮山各10克。
做法:
1、將木瓜去皮去核洗凈,切件。
2、瘦肉放落滾水中,煮5分鐘,取起過冷水。
3、把適量清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽調味即可。
功效:利水祛濕,和中氣,健脾胃,潤腸通便,益皮膚,治濕疹。
三、豬骨山藥湯
材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。
做法:
1、豬脊骨洗凈,用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。
2、砂鍋里添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。山藥去皮,切滾刀塊。
4、把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。
功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。
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