酸甜糖醋俘獲多少少女心，教你做不可抗拒的糖醋美食

很多女生都特別喜歡吃糖醋美食，酸酸甜甜非常開胃。糖醋是中國各大菜系中傳統的調料之一，糖醋肯定少不了糖和醋。糖醋美食想要知道做的好不好，在做之前就會聞到濃濃的醋的味道，而且雖然味道濃但是吃起來真的恰到好處。所以做糖醋美食，最難拿捏的就是糖和醋的那個度，只有完美配比，才能做出可口的糖醋美食。今天小編就為大家介紹幾種糖醋美食的做法。

1.豬小排砍小，然後放在水中，加入料酒大火燒開，去除血水

2.用料酒，醋，老抽腌制小排，放在密閉容器中，放入冰箱中冷藏30分鐘

3.把腌制好的小排放在油鍋中，炸至金黃，撈出

4.在另外的鍋中加入少許的油，加入白糖融化，放入小排上色。再加入腌制小排的醬汁，放入醋，水澱粉，鹽，熬煮收汁即可

1.裡脊切成條，用澱粉，料酒，均勻攪拌後放入密閉的容器中，放入冰箱冷藏30分鐘

2.把腌制好的裡脊裹上麵粉，放在油鍋中炸至金黃

3.在鍋中放入少許的油，加入番茄醬，白糖，米醋小火熬煮至冒泡

4.放入裡脊攪拌均勻，裹上醬汁

5.撒芝麻即可

糖醋捲心菜

1.捲心菜用手撕碎，然後放在水中洗凈撈出瀝干水分

2.姜切成片

3.在鍋中放入油，加入干辣椒和姜，快速翻炒至出味

4.加入捲心菜，快速翻炒。加入糖，鹽，白醋，翻炒均勻

5.捲心菜炒至變軟即可

糖醋魚塊

1.魚肉去骨，切成條，用澱粉和料酒腌制30分鐘

2.把腌好的魚肉放在油鍋中炸至金黃

3.在鍋中加入少許的油，放入番茄醬小火熬，加入生抽，白糖，醋，鹽熬成濃汁

4.加入魚肉，裹上醬汁

5.撒上芝麻即可

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