大興梨花村「金把黃鴨梨」 「蒙金土」育出北京最大梨園

大興龐各庄有個梨花村,村裡有一片歷史悠久的古梨園，園裡有一棵400多年的古梨樹，相傳這棵梨樹結的梨在明朝萬曆年間曾經作為貢品進奉皇宮，如今這棵古樹依舊「花繁果勝、根深葉茂」，每年能產2000斤左右的「金把黃鴨梨」，被村裡人稱為「噸梨樹」。現在，「噸梨樹」不僅成為梨花村的象徵，也成為大興特產「金把黃鴨梨」的「代表作」。

說到「金把黃鴨梨」的由來，還有個典故。當地村民寇殿榮老人介紹，傳說萬曆年間，梨花村有個姓寇的秀才，才高八斗，學富五車，頗受萬曆皇帝的賞識。有一年中秋節，他被萬曆皇帝召至宮裡賞月。席間，寇姓秀才拿出兩個又大又黃的鴨梨。皇帝拿起一個咬了幾口，覺得這鴨梨又脆、又甜，真是爽口，便將此梨命名為「金把黃鴨梨」。

「金把黃鴨梨」為什麼好吃？寇殿榮老人解釋：「梨花村位於永定河東岸的沖積平原，屬沙質土壤，下層為肥沃的淤泥，上層為鬆軟的沙地。沙地在陽光的照射下，會有一些閃閃發光的顆粒，像表面蒙了一層金子一樣，所以當地人把這種沙地稱之為『蒙金土』，只有『蒙金土』種出的梨才個兒大、皮兒薄、色黃、肉脆。到了冬天，如果屋子裡放幾個『金把黃鴨梨』，屋子裡會梨香四溢。」

據了解，目前，梨花村有大大小小的梨樹10萬株，僅古梨園就有3500畝，是北京最大的鴨梨採摘園。

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每年9月中旬是成熟期，就可以採摘了。價格不貴，每斤5元左右。

交通：梨花村位於龐各庄，走京開高速，導航龐各庄梨花村即到。

來源：北京晚報 記者 李海霞

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