自製牛肉辣椒醬的做法
主料：牛肉餡 500克，黃豆醬 150克，紫洋蔥 500克，白酒 少許，白糖 2勺，郫縣豆瓣醬 200克，姜 150克，葵花籽油 300克，小米椒 200克，
牛肉辣椒醬的做法步驟
1.線椒不辣去蒂切碎
2.小米椒很辣和蒜一起切碎
3.加入郫縣豆瓣醬黃豆醬白糖白酒攪拌均勻
4.冷鍋中倒入葵花籽油放入薑末油熱了放入牛肉餡炒熟加入圖3中的調料然後加入線椒碎熬制半小時需要不停攪拌
5.加入洋蔥碎繼續攪拌
6.繼續炒至綠辣椒變成這個色就行了。
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