你的心情茶知道
杭州進入梅雨季節，這個時候，太陽和雨是連著來，早上起床時，你還被難得的太陽激動不已，沒等你把洗衣機的衣服，全部晾出，雨已經開始下起來了。濕噠噠，又有點熱，黏黏糊糊的。
整理完雜七雜八的事情，在茶台前坐下來，一把茶壺，以前，一直很喜歡用蓋碗，從那款白茶開始，就愛上用壺了。人是會變的，對吧。每一次，在茶課上，從茶的基礎知識開始，到自己動手，真正地自己動手開始泡一壺茶，才知道那個理論上說的水溫85°到底有多燙手。理論永遠是理論，如果沒有切身的實踐來驗證，再有理都是站不住腳的。而對於我們自己來說，體驗才是王道，訓練必不可少。
第一次坐到茶台前，我們多少總是有點措手無措，做了上一件事，忘了下一件事，記得煮水了，忘記備茶了，記得投茶了，忘記聞香了，我們心裡七上八下，我們手上沒有方向。我們既照顧不了茶台上的所有物件，更無暇關照我們的心情。隨著時間，我們一次次熟悉茶台前的那些事，知道自己在茶台前，怎樣才最自在，我們能駕馭得了蓋碗，也拿得起茶壺，我們一一安排泡茶的那些事，我們能一邊泡茶一邊聊天，我們更能一個人泡茶喝。於是，在一次次的實踐中，我們不斷地去驗證那個最重要的理論：你的心情茶知道。
茶餘飯後 和你一起
吃好喝好 日子過好
歡迎來坐坐
本文圖文出自袁旭紅
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