天天吃素，血脂不降，原因只有1個

不少人體檢測出血脂高，都會控制飲食，為了降血脂，基本全素。然而堅持吃素為主一段時間，血脂還是偏高，這是怎麼回事呢？專家告訴你，原因只有1個。

營養專家表示，為了控制血脂，盲目的控制肉類和膽固醇的攝入，不僅無法控制血脂，可能還會導致血脂升高。因為現代主食過於精細，富含大量碳水化合物，這些物質會變成能量儲存下來，從而導致血脂高。

也有些人，為了降血脂，晚餐不吃，而是通過食用一些小堅果、水果等零食來滿足食慾。然而這些零食中富含糖分和油脂，長期食用容易使得血脂升高。

如何降血脂？

高血脂患者，確實不能大魚大肉，但是並非一點葷腥都不沾。應合理安排營養攝入，在減少油、肉的攝入下，可選擇粗糧飲食，牛奶也應該選擇低脂奶，肉類可選擇魚蝦等低脂肪的肉食代替禽類，每天保證足夠的飲水可稀釋血液粘稠，達到控制血脂的目的。

同時可以吃一些有助於降脂清理血管的食物，如蕎子茶，天然硒的最好。蕎子茶就是炒過的蕎子，每天取3~5g沖泡熱水飲用，可有效控制血脂。因為蕎子茶中含有蘆丁，這種類黃酮素能增加血管彈性、韌性和通透性，可促使血管中垃圾毒素的代謝，還能預防血脂沉積，對預防高血脂、高血壓很有益。

蕎子茶可代水飲，剩下的茶渣也不要浪費，尤其是經常便秘的人群，嚼食茶渣可增加膳食纖維的攝入，可促進腸道蠕動，從而改善便秘問題。

此外，晚餐後，1小時的戶外運動可有效控制高血脂，通過適當運動來加速食物消化，增加人體對脂肪利用，減少血液中血脂含量，使血脂保持平衡。

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