皮皮蝦的做法有哪些 清蒸香辣讓你口水直流

皮皮蝦的肉質鮮美，因此很多人都特別喜歡在夏季吃皮皮蝦。雖然這種海鮮的外形看起來有些獨特，但它們的肉還是很肥美的。通常來說，做皮皮蝦最普遍的方法便是將它們直接清蒸後食用。這樣可以保證它的原汁原味，而且也不會讓它的營養成分過多流失。

想要做好它，我們首先需要準備出新鮮的食材。因為我們都知道，海鮮一定要新鮮的才好吃。

然後，我們需要用鹽水將它浸泡，這樣可以在一定程度上去除它表面的污漬和細菌。

之後，我們需要將它放在蒸鍋上面。

接下來，我們需要用大火將它煮至七分鐘左右。在這裡需要注意的是，蒸蝦的時間特別重要，如果蒸的時間過長，那麼可能會使它的肉乾癟，從而影響口感。如果蒸的時間過短，那麼它可能還沒有熟，因此這樣的肉裡面是有很多細菌的。

在蒸好蝦之後，我們需要將蒜和姜剁成碎末，同時再倒入一些生抽和陳醋來調味。

接下來，我們只需要將蒸熟的皮皮蝦剝好，然後蘸著調好的調味品便可以食用了。實際上，這種調味品可以起到提味的作用。同時，由於海鮮比較寒涼，而姜和蒜是熱性的，所以它可以很好的綜合它的寒性。

除此之外，我們還可以做一道香辣味的皮皮蝦。

首先，我們需要將它洗乾淨，然後在鍋中倒入油，同時再放入干辣椒和花椒等調味品。

接下來，我們再將皮皮蝦倒入鍋中翻炒，直至它的表面變色為止。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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