房山蒲窪鄉中華蜜蜂：已為瀕危土蜂建成保護區

如今很多國人青睞來自紐西蘭、加拿大的進口蜂蜜，其實，北京房山蒲窪鄉中華蜜蜂釀造出的中式蜂蜜，無論口感還是營養成分，絲毫不比進口蜂蜜遜色。作為市級自然保護區，蒲窪鄉風景優美，雨量充沛，一年四季鮮花不斷，是蜜蜂們的理想棲息地。

中華蜜蜂又稱土蜂，體小靈活，飛翔迅速，抗病性強，具有其它蜜蜂蜂種所沒有的獨特的健康基因。由於能在低溫下採花授粉，中華蜜蜂產出的蜂蜜質量好，營養價值也更高。但是因為其個頭兒較小，常常被體型大的蜂種搶佔蜜粉資源，所以現在已經成為瀕危物種。2006年被列入農業部國家級畜禽遺傳資源保護品種。蒲窪鄉森水村擁有我國北方第一個中華蜜蜂保護區，現在的森水村是華北地區中華蜜蜂養殖量最大的地區。

「養蜂子最辛苦的時候是每年的春夏之交。」森水村支部書記鄭明滿告訴我，一隻蜜蜂的壽命只有100多天，春夏之交是它們交配產子的季節，這時會產生新的蜂王，形成新的蜂群，這時的蜜蜂也最容易蟄人。在蜜蜂分群的過程中會有大量蜜蜂外逃，為防止蜜蜂外逃，養蜂人每天都要打掃蜂舍，看護蜂群，被蜂蟄那是家常便飯。

「我們的蜂子採集的是山裡百花的粉，釀出的蜜都是波美度40度以上的成熟蜜。」談起中華蜜蜂和蜂產品，鄭明滿一臉驕傲，如數家珍。「我們村合作社生產的中華蜂蜜被農業部農產品質量安全中心審定為無公害農產品。蜂王漿、蜂巢等產品能促進人體免疫功能提高。每年7、8月份，我們還會為遊客舉辦中華蜜蜂搖蜜體驗季活動，讓大家親眼看看一片片蜂框上儲滿了金燦燦的蜜汁的樣子。」

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房山區蒲窪鄉森水村月聯興中華蜜蜂養殖合作社有自己的註冊品牌——蒲森丹中華蜂蜜，現在的零售價65元500克。今年夏天因村口隧道施工，暫不舉辦搖蜜節活動。

交通：自駕走京石-京昆高速，從張坊出口出，往十渡方向，沿淶寶路開半小時左右即到蒲窪鄉森水村。

來源：北京晚報 記者 張品秋

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