糖醋排骨的做法
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06-24
By 曉菜料理學院 【豆果美食官方認證達人】
用料
排骨 400g
薑片 15g
蔥結 20g
油 20g
料酒 20g
生抽 25g
老抽 1/2茶匙
水 550毫升
糖 50g
醋 2湯匙
做法步驟
1、熱鍋,加入油。
2、加入薑片,蔥結煸炒出香。
3、加入排骨,料酒,生抽,老抽翻炒上色。
4、加入水。
5、加入醋,煮沸,轉小火,蓋蓋,煮20分鐘。
6、加入糖,繼續燜煮40分鐘。
7、加入醋,翻炒收汁。
8、裝盤。
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