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糖醋排骨的做法

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用料

排骨 400g

薑片 15g

蔥結 20g

油 20g

料酒 20g

生抽 25g

老抽 1/2茶匙

水 550毫升

糖 50g

醋 2湯匙

做法步驟

1、熱鍋,加入油。

2、加入薑片,蔥結煸炒出香。

3、加入排骨,料酒,生抽,老抽翻炒上色。

4、加入水。

5、加入醋,煮沸,轉小火,蓋蓋,煮20分鐘。

6、加入糖,繼續燜煮40分鐘。

7、加入醋,翻炒收汁。

8、裝盤。

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