想苗條的夏天，這樣吃才夠滋味

酸奶水果沙拉

材料

兒童優酪乳1杯，火龍果1個，蘋果1個，香蕉1根，西瓜1塊

做法

1.將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮後切成大小一致的小粒

2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡，可以防止氧化變黑

3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗里，在上面淋上兒童優酪乳即可

土豆沙拉

材料

土豆，火腿腸，沙拉醬，豌豆，西蘭花。

做法

1、把土豆洗乾淨，煮熟，切成小丁。

2、把青豌豆和西蘭花也煮熟。

3、火腿腸要切成丁。

4、把土豆丁、火腿丁、青豌豆、和西蘭花倒在一隻碗里，和沙拉醬一拌就好了。

炸醬麵

材料

肉末 1碗（約270公克）,豆乾 3塊,干香菇 5朵,紅蘿蔔 1/2條,蔥 1根,小黃瓜 1條,麵條 2束,鹽 少許,甜麵醬 1/5杯,蠔油 1/5杯,辣豆瓣醬 1匙,白鬍椒粉 適量

做法

1、豆乾切丁、香菇泡水後切丁、紅蘿蔔切丁、蔥切珠、小黃瓜切絲備用。

2、熱鍋放入豆乾丁炒香，炒至表面呈金黃色盛起。

3、同鍋放入肉末翻炒出油，放入香菇炒香，再放入作法2的豆乾、紅蘿蔔、辣豆瓣醬續炒，加入甜麵醬、蠔油及水2杯煨煮即為炸醬。

4、小黃瓜絲以鹽殺青，以開水沖洗後瀝干。

5、將麵條煮至熟成撈起盛盤，放上作法3的炸醬、作法4的小黃瓜及蔥珠即可。

紅豆西米露

材料

紅豆，西米，鮮奶，杏仁，紅糖，蜂蜜

做法

1、紅豆提前泡製至少半天。

2、西米放開水鍋煮到只剩中間的小白點關火，再燜10分鐘。過幾遍涼水備用。

3、紅豆放鍋中煮制。煮到紅豆綿軟，但不開花為止，加入紅糖繼續煮至收干湯汁，淋入蜂蜜，蜜紅豆就做好了。

4、杏仁焯水備用。

5、將西米、杏仁、蜜紅豆放碗中，澆上鮮奶即可。

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