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這種農村美味只有夏天才有,一個8毛錢一天能賣幾千隻,你吃過嗎

在農村生活過的孩子,都有晚上去摸金蟬的經歷,尤其是剛下過雨的樹林里,打著手電筒一晚上能摸好幾百個,油炸之後,香噴噴的味道好極了。

這種農村美味只有夏天才有,一個8毛錢一天能賣幾千隻,你吃過嗎

每天都有人一家一家的收金蟬,一個能賣到8、9毛錢。作為夏季餐桌上不可多得的美食,金蟬的價格一直水漲船高,現在野生金蟬的數量也是越來越少了。

這種農村美味只有夏天才有,一個8毛錢一天能賣幾千隻,你吃過嗎

金蟬在山東的銷量非常好,幾乎每個飯店夜市都有金蟬這道菜,在一處鄉村大集上,許多商販正在售賣金蟬,據了解,金蟬剛上市的時候能賣到60~70元一斤,平常價格在40~50一斤之間,算是一種昂貴的美食了。

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雖然價格昂貴,但金蟬的市場一直是供不應求,「給我稱200塊錢的。」市民劉先生一下子就買了幾十斤。據劉先生說:「每年都會買一些存到冰箱里,還有一部分是拿來送禮」。

據農貿市場的管理人員說,每天從這裡交易的金蟬數量高達4噸左右。

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近年來已經有不少農民選擇養殖金蟬,但養殖成本非常高,技術難度大,幼蟬生長期很長,最短也要在地下生活2到3年,最長要17年。還要模擬地下環境和溫度,成功率並不高。

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金蟬在不同的地方叫法也多種多樣,有的叫知了猴、知了龜,你們那裡叫什麼呢?你吃過這種美食嗎?

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