大清早就看到婆婆給兒子吃西瓜，我一把搶過來，結果氣氛好尷尬

原來孩子吃的不是冰涼的西瓜，而是做得非常好吃的西瓜吐司

做法

1. 除黃油以外的所有材料放進麵包桶，酵母最後放在麵粉中間。麵包機揉面十分鐘。

2. 十分鐘後加進黃油繼續揉面30分鐘。

3. 拉出薄膜，不出膜請繼續揉。

4. 發酵麵糰至2.5倍大。不管用什麼方法發酵一定要發到這個狀態。

5. 麵糰排氣後稱重量分成1:1:3的三個麵糰。也就是綠麵糰佔五之一，白麵糰佔五分之一，紅麵糰佔五分之三。

6. 取最大的麵糰加5克紅曲粉揉勻，西瓜籽我用的藍莓干，也可以用蔓越莓或葡萄乾都可以。

7. 西瓜皮用抹茶粉同樣揉勻（因為我不太喜歡抹茶味兒所以只加了2克抹茶粉加了一點兒DR綠色粉，不喜歡的可以放5克抹茶粉），三個麵糰蓋保鮮膜醒發15分鐘。

8. 取紅色麵糰用吐司盒（450克）比對著長度，擀成比模具略短寬度的長方形，我喜歡藍莓干又撒上了些。由上向下捲起，介面捏緊。

9. 再來白色麵糰

10. 白色面片包住紅色介面捏緊。

11. 最後把綠色的包在最外層就可以了。

12. 放在吐司盒裡進行最後發酵

13. 發至8分滿為止

14. 烤箱預熱，我烤箱上火偏高所以上火160度，下火170度放最底層烤了30分鐘，為了方便觀察上色情況沒蓋蓋子。烤到十分鐘的時候蓋了錫紙。

看起來涼爽吃起來管飽的西瓜吐司完成！！

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