十分鐘就能開吃的快手豆腐!
今天御膳房就來教主子們做一道快手菜,簡稱吃豆腐。
看到吃豆腐不要想歪了,這道【快手農家豆腐】,只是一道簡單的農家菜,簡單地說,就是把豆腐切片,蒸個幾分鐘,加調料就好了。
對於豆腐呢,也沒什麼要求,可以選擇軟嫩的內酯豆腐,也可以選擇香味四溢的滷水豆腐,北豆腐、財鍋豆腐,只要是豆腐就行!味道贊贊的!
食材
豆腐、蔥花、蒜末、生抽、香油、耗油
做法
豆腐切成薄片,擺在盤子里,大火蒸五分鐘;蔥和蒜分別切成蔥花和蒜末,備用;生抽、耗油、香油倒入碗中,加入二十毫升水,調成汁。
將汁、香蔥、蒜末倒在豆腐上,油燒八成熱,澆在豆腐上即可。
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