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韓國,原來如此!外套一律都叫Burberry

一刻君·有言在先

當自由奔放的美式作風遇上層級分明的儒家思想,會擦出什麼樣的火花?爆笑逗趣卻富含見解的阿豆仔韓國闖蕩記,帶你了解意想不到的韓國!

這是一篇奇文,堪稱第一手逗比觀察,可以讓你迅速迅速了解神奇的韓國。正如《傻子旅行記》里的馬克·吐溫,阿倫斯這個土生土長的美國鄉巴佬反應敏捷、紕漏連連、藐視威權、失態出醜、狀況百出,你將在今天看到一個不同的國家。

作者法蘭克·阿倫斯原是《華盛頓郵報》商業線記者,因為太太考上外交官即將派任南韓,決定中年轉職,進入韓國第二大財閥現代汽車國際公關部工作,成為現代汽車總部極少數的外國人。

在這個烤肉不用烤肉醬、燒酒當水喝、進入「SKY」大學是王道、充滿「金李朴」同事、長官前輩是神的異域星球,這個初次接觸東方職場、不會讀空氣的外國人,開始遭遇一連串的趣事與衝擊。

比方說:韓國人的英文用法有點特別,Diary不叫日記,外套一律都叫Burberry;寫信給職等較低的同事不是被已讀不回,就是被說造成困擾;以為女同事忘了拆掉大衣的手工制吊牌好心提醒,結果對方是故意要讓人看見;公司登山會明明爬的是座小山,大家卻穿著專業得好似要去攀登K2峰……

除了面對大大小小的文化與職場衝擊,阿倫斯也必須儘快熟悉從未接觸過的公關業務:招待來自世界各地的汽車記者、到處參展、拜訪當地工廠和客戶,更要建立現代汽車的國際形象。他甚至不惜衝撞體制,要求建立公司總部英文網頁、僱用專職英文潤稿員,最後還學會用PPT幫自己爭取外國人不曾升任的常務職位,以及實質考核部屬的權利……

幽默自嘲、行文歡樂,不只是了解韓國社會與職場的絕佳入門,法蘭克·阿倫斯對韓國與日本、中國和北韓之間的糾葛,與韓國追求西化、高科技和維護傳統的反差矛盾,也有深刻觀察。

韓式歡迎會,更像被強迫餵食

我進公司後的第一個星期五晚上,我的團隊為我辦了一場歡迎晚宴。正確來說,是我的上司李先生請我和我的團隊吃晚飯。我進公司前沒見過李先生,連聽都沒聽過。我必須在他的名片上註明「我的主管」,才能記住他是誰。更讓我丈二金剛摸不著頭腦的是,在我這雙見識尚淺的眼睛看來,李先生的長相跟總部其他所有行政主管沒有兩樣:男性、中年、中等身高、中等體格、黑髮、沒有鬍子。

他連穿著打扮都跟其他主管一樣:深色西裝、白襯衫、紅色或藍色領帶。相較於很多跟他同年齡的男人,李先生的塊頭不算高大。另外,雖然他個性不算開朗外向,走起路來卻偶爾顯得神氣活現。儘管情感內斂,他對他局促不安的美籍公關部長倒是挺友善。每次他開車載我一起出去用餐,就會主動把車上的收音機從韓國流行歌曲電台轉到首爾兩家英語電台其中之一。往後我會發現,李先生跟同事酒敘的時候,喜歡開些無傷大雅的玩笑。

李先生依照慣例舉辦下班後的餐會,算是強迫性的聯誼活動。將來我會發現,這是亞洲商業界很普遍的現象。你的上班時間從星期一早上八點開始,到星期五晚上某個你老闆喊停的時間。

此時此刻,我跟蕾貝卡就要初嘗韓國的滋味了。坦白說,感覺更像被強迫餵食。

整件事的意外插曲是,我帶了蕾貝卡一起出席。這完全出乎我團隊的意料,因為沒有人會帶另一半出席這種場合。有人告訴我,如果我和我太太舉辦宴會,比方說慶祝我們孩子出生百日的派對(韓國習俗),那麼我的室長可以帶太太出席。可是,在其他所有公司的聯誼活動,比如這次餐會,她就不會到場。反正沒有人這麼做。而且這跟韓國很多事情一樣,是大家心照不宣的慣例。

我跟蕾貝卡不懂這個規矩,就聯袂出席這場在傳統韓國烤肉店舉辦的公司聚會。在這種烤肉店裡,未經烹煮的生肉直接端上桌,在一盆火紅的煤炭或桌子中央的烤架上燒烤。餐桌上擺滿一碟碟小菜,有青菜、麵條、腌制食品、煮熟的塊莖植物、腌制的塊莖食物,還有從不缺席的泡菜。卻沒有烤肉醬。

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我們來到首爾的第一天,我們的保證人就跟我們介紹過「韓國烤肉」這個特色。他們說:「歡迎來到韓國,一個『幾乎,卻不盡然』的國度。」

可是,等你深入了解之後,會發現事情有點……怪怪的。烤肉沒有烤肉醬;倒車入庫是規矩,而非例外;任何公共空間都沒有垃圾桶:辦公室、人行道、戲院,任何地方;完全沒有語音消息;清潔婦突然闖進男士正在使用的廁所;每一輛車的車窗玻璃都貼了深色隔熱紙;辦公室里的上班族一身正式套裝,雙腳卻趿著室內拖鞋或涼鞋;救護車上閃著綠燈;汽車導航播放電視節目,駕駛邊開車邊看;吃飯時沒有個人套餐,你自行從共享的盤子里取食。

朋友做了以下總結:「如果你住在國外,必須每天搭人力車去上班,你會說:『好吧,這就是我的人生,我就搭人力車去上班。』」你會入境隨俗、降低期待。可是在韓國,所有的一切看起來都有機會符合你的期待,結果卻不盡如人意,只會讓人更挫折。這種挫折感是雙向的。對韓國人來說,這些事都稀鬆平常,所以我同事很快就聽膩了我的大驚小怪,畢竟,那些在他們看來都是司空見慣的現象。

如同一般的商務聚會,我們圍坐在包廂里的餐桌旁。李先生坐在長桌一側正中央的位置,那通常是在場地位最高的人的席位。我坐在他對面。

餐會一開始相當愉快,等到燒酒送上來,氣氛開始變得很韓國。燒酒是韓國的國酒,透明無色,釀酒原料通常是稻米或大麥,也可以是馬鈴薯或其他食物。酒精含量各品牌互有差異,多半維持在二十八標準酒度(或「度」,套用韓國人的說法)。

在某一次的餐會中,有個主管起身敬酒——原則上在場所有男士都得起來敬酒,一同吶喊。那位主管舉起酒杯,以誇張的表情大聲吼道:「這是燒酒嗎?」

「不是!」全場吼回去。

「這是我們的氣魄嗎?」

「對!」大家回答。

我曾經聽人說過、也在書上讀過韓國的飲酒文化。事實上,我第一次到現代面試時,主考官問我:「你喝酒嗎?你的部屬可能會想請你喝酒表達敬意。」我告訴我的韓國籍面試官,我不排斥喝杯好啤酒。然後,我油嘴滑舌地補了一句,我相信我的部屬可以用其他方式對我表達敬意。

我錯了。

大多數研究報告顯示,韓國人每天灌下的黃湯比世界上任何人都多,而且多很多。根據二一四年歐洲一項調查,韓國人平均每星期喝十一杯酒。這個數字讓他們稱霸全球,遙遙領先第二名的俄國一倍多。俄國人平均每星期喝五杯。

以美國成人的標準來看,韓國的飲酒文化明顯相當扭曲。

歡迎餐會上,每個人面前都有個裝燒酒的烈酒杯,還有個大酒杯,兩隻杯子都倒滿,然後喝光,再倒滿,如此這般。我的新同事們敬酒的時候會說「乾杯」,意思是「祝你健康」,或者說「祝你……」(自行填空:健康、生意興隆之類的)。

不久之後,所有人都開始大喊「干一杯!」,然後把燒酒一飲而盡。隨著時間慢慢過去,大家酒酣耳熱,臉頰也更紅,喝起酒來開始花招百出:有「交杯酒」,兩個人手臂互勾,臉頰貼近,一起乾杯。喝完以後還得把酒杯倒過來高舉過頭,證明一滴不剩;還有韓版「深水炸彈」,也就是在美國名為「鍋爐廠」(boilermaker)的調酒。你把燒酒杯放在啤酒杯里一口乾掉,接著再把杯子搖得匡當響,證明酒喝光了。在場酒伴會高聲為你喝采。

同事告訴我,我享有以傳統韓式鐵筷輕推第一隻燒酒杯的殊榮。連鎖反應會讓燒酒杯逐一掉進啤酒杯里,之後再把啤酒杯端給在場所有人,大家一起幹掉這杯深水炸彈。他們說,這是高難度動作,只有真正的韓國人做得來。

經過兩小時的喧鬧狂歡,我跟蕾貝卡無比震撼地發現,我們這才完成第一輪聚會。第二攤是「練歌房」,也就是卡拉OK。亮晃晃的燈光,更多燒酒,還有熱力歡唱。

我們一大群人前呼後擁地走出餐廳,來到大街上,一路韓英夾雜地大聲說笑,去到附近的練歌房。我們走進一間沒有窗子的房間,裡面有貼牆設置的軟沙發。厚厚的塑料封套歌本里有韓語和英語歌曲,大家輪流翻查點歌。音樂聲響起,我的某一位部屬唱開來了,其他人都打拍子唱和。班點了燒酒,在接下來幾首歌里,燈光閃爍,熱舞開展,大家開始手舞足蹈、熱情奔放。

自然而然地,我上司唱了〈我的方式〉。我唱了幾支英文歌。我選的是比利.喬(Billy Joel),因為歌本里沒有衝擊合唱團(Clash)的歌。大約一小時後,我跟蕾貝卡都累垮了,肚子里幾磅烤肉撐得難受,頭暈目眩,衣服沾滿煙味與汗臭味(大部分是我自己的),只好起身告退,哀求派車送我們回家。團隊很失望,但我們很堅持。顯然,不久後可能還有第三攤。

我們由團隊里最年輕的員工艾德瓦多陪同走出練歌房,無比感恩地踏進沒有煙味的秋夜清新空氣里,等候那部黑色現代房車送我們回家。

我們在練歌房外等司機的時候,總是一隻腳踩在韓國文化里、另一隻腳在外面的艾德瓦多為這天晚上的一切向我們致歉。「長官,」艾德瓦多說,「我為這些韓式胡鬧向您道歉。」他向來喊我「長官」,到現在還是。

「沒事。」我有點口齒不清,太陽穴猛烈抽痛。我覺得自己彷佛被噴射機引擎吹倒,再被拿來擦抹大學兄弟會派對一夜狂歡後的地板。我和蕾貝卡擠進車子后座,手握著手癱坐在一起。我們沉默的韓國籍司機迂迴穿行在首爾車陣綿延不絕的煞車燈之間。

儘管已經深夜十一點,車流量卻不亞於清晨的上班尖峰時段。我們的視線穿過車子的深色車窗,看見人行道滿是打扮光鮮的韓國人,一邊逛櫥窗、一邊自拍。促銷商品和韓國偶像劇的動態影片在大樓側面播映,延伸幾層樓高,把黑夜變成躍動的彩色白晝。我們聞到駕駛呼出的鐵屑味泡菜氣息。我會試著習慣這種味道,但我不確定自己能否辦得到。

我跟蕾貝卡對望一眼,臉上寫著相同疑問。我們這是上哪去?回家嗎?

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