愛美人士的福音之美容聖品——玫瑰花

玫瑰花，中藥名。為薔薇科植物玫瑰Rosa rugosaThunb.的乾燥花蕾。春末夏初花將開放時分批採摘，及時低溫乾燥。玫瑰花為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰屬落葉灌木，原產中國北部，現全國各地均有栽培。以山東、江蘇、浙江及廣東最多。5至6月盛花期前，採摘已充分膨大但未開放的花蕾，文火烘乾或陰乾；或采後裝入紙袋，貯於石灰缸內，封蓋，每年梅雨期更換新石灰。

【性味】甘、微苦，氣香性溫。

【成分】含有少量揮髮油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。

【功用】利氣、行血，治風痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用於婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

玫瑰花的功效與作用

1

美容

玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對雀斑有明顯的消除作用，同時還有養顏、消炎、潤喉的特點。

飲用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮於水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。

玫瑰花茶性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質 瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內分泌紊亂而肥胖的女性，調氣血，調理女性生理問題;最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥;有豐胸調經之效;還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好,長期飲用還可改善睡眠。

玫瑰花茶的味道清香幽雅，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用;孕婦應避免服用玫瑰花茶。

2

護膚價值

玫瑰花：薔薇科植物，每100克玫瑰花含揮髮油（玫瑰油）約3克，還含有槲皮甙、苦味質、脂肪、鞣質、維生素等。抗衰老美白。

1

玫瑰花水是精油蒸餾後的衍生物，含有大量花中的營養水溶性物質，能非常好的調理皮膚，花水純露是第一道蒸餾出來的花水，保留了有花水本身的植物精華元素。

2

玫瑰固態精華玫瑰花萃取中含有一種特殊的物質玫瑰鞣酸G，主要作用是全面激活細胞膜上的轉運蛋白，迅速排出細胞內色素毒素和代謝毒素。具有很好的排毒養顏功效。

3

玫瑰花漿面膜玫瑰花瓣經過濾有害物質，壓榨成花漿面膜，含有豐富的護膚營養成分，具有抗衰老保濕滋養功效。

4

玫瑰精油用於美白按摩，孕婦忌用。據市場數據調查研究，因玫瑰精油數量劇增，純濃度精油需在專業美容師指導下使用。

3

藥用

玫瑰由花體制的芳香油，為高級香料。花入葯，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、鐵打損傷等症。

玫瑰花作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》，民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關節疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：「玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。

抗病毒作用

玫瑰花提取物對艾滋病病毒(HIV)、白血病病毒和T細胞白血病病毒均有抗病毒作用。其所含長梗馬兜鈴素和新嗩吶素Ⅰ對感染小鼠白血病病毒細胞的逆轉錄酶有抑制作用。

其他作用

野玫瑰花能降低肝腎組織LPO含量，提示可能有抗衰老的作用。玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌作用。玫瑰花水煎劑能解除口服酒石酸銻鉀的毒性，同時使其抗血吸蟲的作用消失。

促進膽汁分泌

玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌作用；玫瑰花對實驗性動物心肌缺血有一定的保護作用。

4

心理療效

可平撫情緒，特別是沮喪的、哀傷、忌妒和憎惡的時候。提振心情，舒緩神經緊張和壓力。它顯然是極女性化的精油，能使女人對自我產生積極正面的感受。

5

生理療效

1

玫瑰是絕佳的子宮補品，能鎮定經前緊張癥狀，促進陰道分泌，調節月經周期。對不孕症、性冷感與性無能相當有幫助。

2

活化停滯的血液循環，降低心臟充血現象，強化微血管。情緒低落時，可平衡並強化胃部。抗菌與輕瀉的功能，能凈化消化道，也能改善反胃、嘔吐和便秘。

3

緩解月經痛:玫瑰精油和天竺葵精油各4滴,滴於一盆熱水中，浸濕毛巾熱敷下腹部半個小時,可治療痛經.

4

玫瑰精油2滴天竺葵精油2滴基礎油5毫升,以順時針方向輕柔地按摩下腹部,可解除痛經。

6

葯浴

2012年玫瑰花藥浴治療皮膚病的方式有三種，包括：全身浴、坐浴、足浴，患者在使用的時候也非常的簡單，只需要把溶解好的藥水到入調好水溫和水量的浴盆或浴桶中，然後把身體泡在水裡即可；患者在泡浴的過程中逐步可以感受到身體發生的變化。

治療更年期綜合症

玫瑰花浴可以有效促進血液循環，可以改善體內荷爾蒙失調，對於生理失調、更年期荷爾蒙分泌不足有調理的作用，可用於更年期綜合征的輔助治療。

治療痛經及經前症候群

玫瑰花浴以其沁人的花香，在泡浴的同時，按摩下腹部可以用於緩解痛經及調理經前症侯群。如：月經不調，經前乳房腫痛等，也可用於荷爾蒙失調的更年期障礙。

治療皮膚鬆弛、老化

玫瑰花浴能適合於素有類型皮膚的保健，特別對於中老年人乾燥硬化或敏感的皮膚更有效。

治療皮膚炎症

玫瑰花浴對皮膚炎症現象有一定的緩解作用，還能收縮微血管，可治療小靜脈破裂。

治療各種傷痛

玫瑰花浴能活血，散瘀，消腫，對跌打傷痛的各種原因引起的疼痛均有療效。

7

染料用途

染料使用部位：枝葉.玫瑰主要成分，其中有【單寧質】、【槲皮素】、【胡蘿蔔素】、【異槲皮素】等項，具有染色的功能，通過試染，發現它具有不錯的染色效果。以玫瑰枝葉染色，在蠶絲和棉布的呈色相當一致，無媒染及鋁、錫、石灰媒染皆呈帶綠褐味的土黃色，其中以石灰媒染的濃度較高，而銅媒染呈較深的黃茶色，鐵媒染則呈略帶紫味的深灰色。

名家論述

1、《本草正義》：玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分葯之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。

2、《食物本草》：主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。

3、《藥性考》：行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。

4、《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣。治風痹。

玫瑰花的泡法

茶具：

泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。玻璃的茶具沖泡玫瑰花茶，看著那花朵在杯子里慢慢開放，顏色由透明邊綠再變淡淡的紫紅，是一種享受。

用水：

泡玫瑰花茶的水要質地好，礦泉水，純水或者山泉都水比較好。

洗茶：

泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水來洗，一般用放置了一會的開水沖洗比較好，因為裡面的茶葉是綠茶，綠茶出茶快，所以沖洗要比較快速。

飲用：

要好好的泡玫瑰花茶，宜熱飲。熱飲時花的香味濃郁，聞之沁人心脾。

玫瑰花具有濃郁甜美的香氣，是一些食品，化妝品的主要添加劑。

宜：皮膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者。

忌：陰虛有火者勿服。

【配方】

1、治氣滯，胸脅脹悶作痛：玫瑰花6克，香附6克，水煎服。

2、治肝胃氣痛：玫瑰花陰乾，沖湯代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。

【食療作用】

玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調經的功效

主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。

玫瑰花治病驗方

1

月經過多

玫瑰花根9克，雞冠花9克，水煎去渣，加紅糖服。

2

月經不調

玫瑰花根6－9克，水煎後沖入黃酒及紅糖，早晚備服1次。

3

赤白痢疾

玫瑰花去蒂，焙燥研細末，黃酒送服。每服1.5克，一日2－3次。

4

肝胃氣病

玫瑰花研細，開水沖服，每服1.5克。

5

新久風痹（急、慢性風濕痛）

玫瑰花9克，紅花、當歸備6克，水煎去渣，熱黃酒沖服。

6

跌打損傷、吐血

玫瑰花根15克，用黃酒或水煎，一日分兩次服。

7

治肝鬱吐血，月經不調

玫瑰花三百朵，入砂鍋煎取濃汁，濾去渣，再煎，用冰糖500克收膏，存於瓷瓶密閉保存，早晚各1匙，溫開水沖服。如專用於調經，可用紅糖收膏。

8

治肺病咳嗽吐血

鮮玫瑰花適量洗凈搗汁，加冰糖燉服。

9

治肝風頭痛

玫瑰花5朵、蠶豆花12克，開水沖泡代茶飲

10

乳癰

玫瑰花7朵、母丁香7粒，加黃酒適量水煎服。

11

治腫毒初期

玫瑰花18克，去蒂研細末，每服3克，黃酒送服

玫瑰花選方

1．治氣滯，胸脅脹悶作痛：玫瑰花6g，香附6g。水煎服。(《山西中草藥》)

2．治胃痛：玫瑰花9g，香附12g，川楝子、白芍各9g。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

3．治上部食管痙攣，咽中有異物感：玫瑰花、白梅花各3g。沏水代茶飲。(《天津中草藥》)

4．治月經不調：玫瑰花9g，月季花9g，益母草30g，丹參15g。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

5．治白帶：玫瑰花9g，烏賊骨12g，白雞冠花9g。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

6．治腸炎下痢：玫瑰花9g，白頭翁15g，馬齒莧30g，茯苓12g。水煎服。(《山東中草藥手冊》)

7．治痢疾：玫瑰花、黃連各6g，蓮子9g。水煎服。(《安徽中草藥》)

8．治口舌赤爛，鵝口瘡：玫瑰花八十錢，蜜四百錢，沸湯六百錢。玫瑰花沸湯浸六小時，罐上文火煮減半，絞取汁，加蜜再煮，蒸散水氣。含漱。加硼砂或海鹽精用之則最有效。(《經驗良方》)

玫瑰花配伍

1

用於胸腹脹痛及乳房脹痛等症：本品氣味清香，善能疏肝理氣而解郁，主要適用於肝氣鬱結、胸悶及肝胃不和、脘腹脹痛、噯氣則舒等症，可配合白殘花、佛手片等葯同用；對於經前乳房脹痛可配青皮、橘葉、川楝子等同用。

2

用於月經不調，跌仆傷痛等症：本品又入血分，具有和血散瘀作用，治療月經不調，以及損傷瘀血等症，可配合當歸、川芎、澤蘭葉等葯同用。

3

配香附：兩者均有疏肝理氣之功，都是氣中之血葯，都可用於調經。但玫瑰花又有和血之長，二葯相伍，共增行氣解郁之功，用治肝胃不和的脅痛脘悶，胃脘脹痛等，及月經不調者，用之極效。

4

配代代花：用治胸悶不舒，心下痞滿，兩肋脹悶，疼痛，痛引胃脘，納呆、不思飲食等症。及月經不調，赤白帶下等症。

5

配炒枳殼：一降一疏，一降氣一和血，具有理氣和中之效，用治肝氣犯胃，胃失和降，泛惡噯氣，脘腹作痛之症。

6

配當歸：舒肝理氣，和血散瘀之功大增，常用治調經。

7

配雞血藤：行血補血並通絡，用治跌打損傷的疼痛最效。

8

配製乳香、制沒藥：散瘀、消腫、止痛之功即增，用於跌打損傷之瘀痛極效。

9

配澤蘭：共增舒肝、和血、祛瘀之功。常用治月經不調，見血脈瘀滯，經行不利，乃是常用對葯。

玫瑰花的食用方法

玫瑰佛手花茶

玫瑰花6g，佛手10g。沸水浸泡後代茶飲。

本品配佛手以理氣解郁，調和肝胃。用於肝胃不和，脅肋脹痛，胃脘疼痛，噯氣少食。

玫瑰紅花湯

玫瑰花9g，全當歸6g，紅花3g。加水煎湯取汁，用白酒少量兌服。

源於《百草鏡》。本方所用藥物均為活血散瘀之品，有活血散瘀或通絡止痛之效。用於外傷血瘀腫痛，或痹證經絡不通，疼痛或腫痛。

玫瑰膏

鮮玫瑰花250g，加水煎湯取汁，煎至濃稠，加等白糖，煎沸成膏，待冷備用。每次1~2匙，沸水沖服。

源於《救生苦海》。此膏有止血益胃之功；玫瑰花經反覆煎熬，活血作用甚微。用於嘔吐失血，咽干口燥。

玫瑰花茶

一：原料：

干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。

調製：

1、將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘後熄火。

2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。

3、將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。

小貼士：

喝熱茶必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外，因玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。

功效：

玫瑰花用涼血、養顏，所以有改善皮膚乾枯的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。

玫瑰花糖

準備時間：5分鐘

製作時間：10分鐘

用料：鮮紅玫瑰花 2朵 白砂糖 100g

做法：

1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨，瀝去多餘水分，或用紙巾(最好是專門的廚房用紙)輕按，將水抹乾。

2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中，用石杵搗爛，過程需10分鐘左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊。

3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。

小貼士：

1、自製玫瑰花糖可以保存很長時間，而且越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

2、白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖，比甜菜製作的綿白糖更好。也可以用紅糖做玫瑰花糖，紅糖是用甘蔗漿汁熬成的原糖，更加本色，自然也更加健康。

3、同樣方法可以製作桂花糖，茉莉花糖、薄荷糖等等。

4、如果家裡沒有石頭杵臼也不要緊，用厚底深碗和擀麵杖一樣能搗出玫瑰花糖。

健康指南：蔗糖營養豐富，和玫瑰花相結合，可以溫經補血、安神養氣，不僅適合兒童和老年人，更與年輕女性的體質相合，是健康天然的滋補品。

茉莉玫瑰冰糖粥

主料：粳米100克

輔料：茉莉花30克，玫瑰花20克

調料：冰糖30克

1.茉莉花與玫瑰花分別用冷水漂洗乾淨。

2.粳米淘洗乾淨，浸泡半小時，然後與茉莉花和玫瑰花放入鍋中，留幾片玫瑰花瓣備用。

3.鍋中加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然後轉小火煮至米開湯濃，停火，加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即成。

小帖士-食物相剋：

粳米：

唐·孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」

清·王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」

玫瑰豆腐

鮮玫瑰花1朵．豆腐2塊．雞蛋1枚．麵粉、白糖、澱粉、青絲各適量。

玫瑰花摘洗乾淨，切成絲，放在盤內；豆腐切成小塊；雞蛋打入碗內，加上濕澱粉、麵粉，攪成雞蛋糊；炒勺洗凈，把豆腐塊沾上干澱粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出，瀝去油；炒勺內放少許清水，放入白糖攪炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛人盤內，再撒上白糖即成。

此菜具有益氣和胃，和血散瘀的功效，適用於肝胃氣痛，腹脹，消渴，乳癰，腫毒等病症。

玫瑰妙香豬舌

活血化瘀、寧心安神

玫瑰花3朵，酸棗仁6g，豬舌一隻，料酒10g，鹽10g，味精5g，蔥段，薑片各5g，丁香1g，八角兩粒，花椒2g，白糖5g，醬油5克。把花撕成瓣狀洗乾淨，酸棗仁炒香，豬舌用沸水煮5分鐘去舌苔；將玫瑰花等調配料一併放進鍋里，加入水1500g，放進豬舌煮熟即可。

玫瑰鴨梨

潤肺止咳、美潤膚肌

玫瑰花3朵，鴨梨4個，冰糖100g。把鴨梨洗乾淨，切成方塊；玫瑰花瓣和鴨梨，冰糖放進鍋里，注清水2000ml，大火燒沸，轉小火燜煮半小時左右。

玫瑰木耳紅棗湯

活血助顏、潤膚祛斑

玫瑰花3朵，黑木耳30g，紅棗20枚。玫瑰花瓣，黑木耳，紅棗均洗乾淨，瀝干水份；將紅棗，木耳加水約3000ml，大火燒沸，轉小火約20分鐘時，下入花瓣，再放約10分鐘就可以飲服。每天早晨和晚上飯後各飲一回。

玫瑰花粥

清熱解毒、行氣止痛

玫瑰花4g，銀花10g，紅茶，甘草各6g，粳米100g，適量的白糖。先把上述藥材煎汁去渣，加入洗乾淨的粳米，同煮為稀粥。調入白糖就可以。

玫瑰綠茶

抗氧化、凈化腸道

玫瑰花三至四朵，綠茶一茶匙。用熱水沖泡。

玫瑰花的注意事項

事項一：不要與茶葉一起沖泡

很多人感覺玫瑰花茶的味道太淡，都喜歡加些紅茶、綠茶進行泡著喝，建議最好不要這樣子，因為茶葉里含有大量鞣酸，會影響玫瑰花茶解郁的功效。

事項二：使用75-85度的水沖泡

沖泡玫瑰花茶都不適宜使用100度的開水，也就是說可以等水開了等待一會再來沖泡，因為水溫太高容易衝去玫瑰花茶的營養成份。

事項三：選擇質地好的水

如果想品嘗出更好的玫瑰花茶，那就要選擇質好好的水，如礦泉水或者是山泉水，泡出來的玫瑰花茶味道清甜很多。

事項四：孕婦要少喝

孕婦們要少喝玫瑰花茶哦，因為玫瑰花茶具有收斂和活血的作用，以免產生不利於胎兒的危害。

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