只有在農村吃過這麼純正的味道,糖煎糍粑80後的最愛
1/5 前幾日,讓朋友寄了些老家的糍粑過來。也許是在外地生活久了,也許是真的年齡大了,越來越懷念一些家鄉簡單的食物。
2/5 鍋中倒入花生油,放入幾塊結實的糍粑,用中火煎烤,稍微有些發黃酥脆後,翻一面,然後灑些白糖。用木鏟壓一壓。
3/5 然後換一面繼續煎同樣放一些白糖,大約3-5分鐘。一道簡單的白糖糍粑就做好了。甜甜的脆脆的,很簡單但好吃!
4/5 發多一張細節的,看上去金黃酥脆,是不是很誘人!
5/5 記得用中火煎,這是之前我用大火煎沒注意及時翻面的慘狀!
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