民間故事：楊老實吃名菜

楊老實今年７０多歲了，一生都是在農村偏僻的山旯旮里度過的，正宗的鄉巴佬。

近來，他兒子當了官。在一個雙休日，開著小車回老家，把他接到城裡去享享福，報答養育之恩。

鄉間「茅屋出公卿」，楊老實自然高興，也就隨小車進了領導之家。

領導對讀高中的兒子說：「我沒有空閑。你就陪爺爺到城裡各個地方去逛一逛。爺爺老了，你把錢管好。他想吃什麼就買什麼吧。」

於是，孫兒陪著楊老實逛街。中午，孫兒牽著爺爺的手，走進一家名菜大酒樓，在豪華的餐廳內入坐。服務小姐走來遞給一本名牌菜譜說：「你們要吃什麼菜，請點吧。」

孫兒就說：「爺爺，你喜歡吃啥就點啥，我付錢就是了！」楊老實翻開菜譜一看，感到菜名很新鮮，一連點了５個菜。

不一會兒，服務小姐就端菜上桌。楊老實一看，頓覺奇怪，就指著一個個細瓷盤子問是什麼菜名。服務小姐也就指著一個個盤子甜甜地做了介紹。

楊老實終於明白：「母子相會」，原來是涼拌的煮熟黃豆鋪底，上面放著豆芽。「小二黑結婚」是在盤子里放了兩個剝去黑殼的皮蛋。「青龍卧雪」是盤子里裝點白糖，上面放一根青黃瓜。「走在鄉間的小路上」，居然是紅燒豬蹄，然後在四周鑲一圈香菜。「一國兩制」竟然是一盤煮花生米和炸花生米。

楊老實望著菜，默然沉思：這些東西，也不過是我們鄉下常吃的東西而已。城裡有文化的人真聰明，取些怪好聽的名字。

服務小姐又送來一瓶酒，開瓶蓋倒了兩杯，放在他倆的面前，然後飄然而去。

孫兒一邊給爺爺拈菜，一邊勸爺爺喝酒。楊老實喝了兩口酒，感到不舒服道：「這是什麼酒？怎樣像潲水味呢？」

孫兒笑著說：「爺爺，這是名牌啤酒，不太醉人，喝習慣了就好嘍。」

楊老實拈菜入口，皺著眉說：「這菜也少，味道也不合我的口。」

孫兒接上話：「爺爺，如今不像以往那些年辰了，圖多填肚子。現在好多人都講究玩味了，還都講究檔次哩！你多吃幾次，習慣了就合口味了。」

酒畢。孫兒說：「爺爺，再吃碗名牌『羊拉麵』吧？」

楊老實心想：羊怎麼拉麵呢？稀奇。又是啥鬼名堂？我得看看。想到此，他就答道：「要得。」

孫兒叫來服務小姐，立馬就端來兩碗「羊拉麵」。楊老實用筷子一撬，竟沒有一片羊肉，直問服務小姐是何道理。小姐燦然一笑說：「做麵條的師傅姓楊。楊師傅有一手做麵條的絕技，在食品技藝大賽上獲過金獎，已成名人。以名人作廣告，就將麵條命名為『羊拉麵』嘍。」

楊老實聽完，嘆了兩口氣：「唉！唉！真會騙人。」

吃罷。楊老實看見孫兒摸出三張１００元鈔票，買單結了賬。他一下子頭昏眼花，驚呼：「怎麼這麼貴喲！我們鄉下要賣好多穀子才夠喲！」

孫兒勸道：「爺爺，你辛苦一輩子，爸讓你享受享受！」

楊老實憤然道：「我再也不來享口福嘍！真是『名菜』宰我們鄉巴佬沒商量。我還是回鄉下去吃原汁原味的好！」

作 者：李德澤

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