深夜食堂專輯︱與溫情的時光握個手

國產版電視劇《深夜食堂》開播至今，

網路上一直詬病不斷，什麼全盤照搬、不接地氣、廣告濫植，槽點滿滿。

難道國人就沒有自己的深夜故事？

有網友發起徵集令，一時應者過萬。

「非常感受」也特邀草根作者們聊聊這些年他們吃過的夜宵和悄悄溜走的人生。

多年前看過一個情感劇，依稀記得有個小情節：入夜的屋裡，燈光幽暗不明，女主角情感受挫，大哭一場後，狼狽又霸氣地「吩咐」她弟弟：「小子，給你錢，給姐煮碗面。」誰料她弟弟也恰好遭受了打擊，哭喪著臉回應姐姐：「我給你更多錢，你順便給我多煮一碗。」讓人啞然失笑。

接著，鏡頭一轉，姐弟倆已各自捧著熱氣騰騰一小鍋湯麵，吃得忘情，吃得酣暢，一臉愜意滿足，彷彿剛才的「愛恨情仇」都被一腳踹到九天雲外。

原來，當壞心情遇上夜宵，很多東西都可以暫且忽略不計。燈光下的夜食，不知不覺收容了憂傷，淡化了鬱悶。在夜裡吃夜宵，是在跟食物討要安全感，一口下去，再多的糾結焦慮，似乎都能瞬間瓦解，胃裡熱了，心裡也暖了。吃罷，仰起頭，發覺自己竟在絨黑的夜空里，能望見星辰與月牙，甚是安然。用食物來取悅自己，就是最低成本也最接地氣的自愛。

自打我記事起，「夜宵」這回事，不僅僅是南方人根深蒂固的飲食情懷，亦是我們家雷打不動的一項「保留節目」。倘若有一晚因故而沒有夜宵上桌，全家會心心念念：「今晚沒有煮點什麼吃的嗎？什麼時候會煮？」

猶記得，年少時的夜晚，在大約九點半左右，都是自帶食物香氣的溫情時刻。隨著夜宵「主廚」老媽的一聲「吆喝」：「吃夜宵啦！」全家會圍至飯桌，有說有笑端起碗吃喝。「老媽牌」夜宵，大都以粵式糖水的面相「登場」：清甜的海帶綠豆沙、清新的紅豆薏米糖水、清潤的銀耳蓮子羹……有時，是清淡味美的雞蛋波浪面、鮮菇魚片粥或是黑豆瘦肉粥，妥帖滋養著我們的胃，將每一個不起眼的夜，都煮出一番活色生香的熱烈。

所以，夜宵在我心中的存在感很強。然而，踏入職場後，由於工作忙，我的晚飯經常等同夜宵，令人感覺「悲摧」。當華燈初上、夜濃如墨之時，我卻常在公交車的人堆里上演「飢餓遊戲」——餓得慌，心裡也慌：這樣的日子，還能堅持多久？

我不喜歡外賣，但我喜歡外賣的快捷，能及時填補我嗷嗷待哺的胃，在一個人的夜裡，給了我最例牌也最敷衍的撫慰。外賣吃多了，望著鏡子里那張油膩又黯淡的「外賣臉」，我突然嫌棄起外賣。又一次夜歸，我毅然拒絕了快餐的引誘，忍著胃痛沖回出租屋，沖向煤氣灶，用僅剩的瘦肉和僅有的廚藝，給自己熬了一鍋粥——居然史無前例的好喝。於是，我每晚都給自己熬粥，然後痛快喝光，內心似乎充盈起某種力量，是暖，也是安寧。老媽擔心：「晚飯當成夜宵吃，行不行啊？要不，你回家吧？在外面太辛苦了！」我卻不願再脆弱：「沒事的，我能照顧好自己，媽。」

那段初涉職場的艱難時光里，那些溫熱軟糯的米粥，在某種程度上，拯救了我無數寂寥而充滿無力感的夜，讓我在異鄉的漂泊狀態里，獲取了某種慰藉。

流年若水，我一路順流為人妻為人母，生活狀態亦逐漸改善，終於有了踏著時間點的晚飯，也終於有了空餘的時空，我卻並不熱衷做夜宵了，只偶爾整點對胃負擔較輕的粥、面給孩子，沒有像過去老媽那樣，每晚「大張旗鼓」地在廚房忙活，心內有種隱約的悵惘感。

但，望見孩子們吃夜宵時，會不期然送給我幾個甜笑，以及一兩句「好評」——「媽媽，西米露好甜呀！」我就莫名釋然了，整個夜晚的時光，也變得甜軟。曾經，老媽就是用一碗碗的夜宵，來結結實實愛著我們。而現在，我也是在模仿著老媽，就算我做的吃食再不起眼，也是在結結實實愛著我的孩子，這也算是一場愛的輪迴吧。

長夜盡漫漫，美食慰人心。借著夜宵，不管是愛人，或是愛自己，都是選擇卸下煩擾，與溫情的時光好好握個手，靜靜品嘗生活贈給我們的小美好——「碗」中有真意，欲辨已忘言。

END

打盹的下午茶

廣東湛江人，深陷文字、迷戀花茶的全職媽媽

默默耕耘的文字愛好者

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