雨過天晴，黃梅不再！梅子青，空間游推薦將在今夏火一把

竹馬戀上青梅仁青蓮布 - 竹馬戀上青梅

梅子青，空間游（id:design-travel）推薦將在今夏火一把！

雨過天青

在北宋晚期的「 政和間」 朝廷親自立窯燒瓷時, 成熟的「雨過天青」 釉色的瓷器應運而生了。這類青瓷中釉層乳濁而不開片者, 成為帝王貴族的最愛。宋室南遷時, 北宋官窯的制瓷技術也隨之傳人江南, 從而拉開了多姿多彩、絢麗輝煌的南宋官窯的歷史帷幕。

採用多次施釉法，釉層比粉青更厚，入窯後經高溫強還原焰燒成，釉色瑩潤青翠，猶如青梅，故名。梅子青是南宋龍泉窯創製的傑出青釉品種，是南宋龍泉窯青瓷釉色新品種。中國科學院上海硅酸鹽研究所對「梅子青」胎釉測試結果表明，胎土內摻有適量的紫金土，降低胎的白度，成為灰白色，並採用石灰鹼釉多次施釉法，使釉層厚而不流，釉面光澤柔和，燒成溫度提高到1250-1280℃,在強還原氣氛下燒成，呈色青翠滋潤。

龍泉窯於南宋時期創燒的品種。釉色濃翠瑩潤，如青梅色澤，故而得名。梅子青釉與粉青釉同被譽為「青瓷釉色與質地之美的頂峰」。燒制梅子青釉時對瓷胎的要求較高，釉料採用高溫下不易流動的石灰鹼釉，以便於數次施釉以增加釉層的厚度。在1250－－1280攝氏度高溫和較強的還原氣氛下燒造，釉層厚而透明，釉質瑩潤，蒼翠欲滴，色調可與翡翠媲美。梅子青品種僅在南宋一朝燒造，存世極少，又多為仿古銅器和玉器造型的古雅之品，彌足珍貴。

梅子青被譽為青瓷釉色的最高境界。龍泉青瓷「如蔚藍落日之天，遠山晚翠；湛碧平湖之水，淺草初春。」她「奪得千峰翠」，色本自然，有天地之大美；她「溫潤純樸色形備」，不必有所附麗；「雨過天青雲破處，梅子流酸泛青時」，她獨立成景，又意味深遠，情景交融。

梅子

梅子是果梅樹結的果，但是一般觀賞的梅花是另外幾種梅。果梅為薔薇科杏屬梅（Armeniaca mume Sieb.)植物。亦稱青梅、梅子、酸梅。原產中國，是亞熱帶特產果樹。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為「涼果之王」、「天然綠色保健食品」。我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。

梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利於人體蛋白質構成與代謝功能的正常進行，可防止心血管等疾病的產生，因此，被譽為保健食品。

青梅煮酒

《煮酒論英雄》里有兩個英雄人物，一個長歌當嘯，豪氣衝天，指點群雄；一個寄人籬下，一味謙恭，裝孬不折本，他們就是曹操和劉備。操以手指玄德，然後自指曰：「天下英雄，唯使君與操耳。」玄德聞言，吃了一驚，手中所執匙箸，不覺落於地下。時正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容拾箸曰：「一震之威，乃至於此！」電視《三國演義》這一集也煞是好看，青梅煮酒，天外龍掛，氣象森森。可是，不管小說也好，電視也好，過去幾年的「三國熱」中，評點三國的人，大都舍卻此篇，不知何故。

青梅竹馬

青梅竹馬，語出李白《長干行》之一：「郎騎竹馬來，繞床弄青梅。同居長干里 ，兩小無嫌猜。」後以「青梅竹馬」形容男女兒童之間兩小無猜的情狀。歐陽予倩《孔雀東南飛》第四場：「我與你自幼本相愛，青梅竹馬兩無猜。」

最後，空間游（id:design-travel）祝願各位平安度過難熬的黃梅天。

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