教你一道最受歡迎的下酒菜，做法很簡單，有它喝小酒更有滋有味兒
一到夏天我吃飯就沒什麼胃口，就偏愛清爽的冷盤。老醋花生米是一道經典的小菜兒。花生的酥香與洋蔥的脆爽，香酥可口，酸辣開胃，天氣炎熱配搭清粥或下酒都是非常不錯的選擇。
食材：花生米小半碗、洋蔥半塊、紅彩椒半塊、青椒半根、香菜幾根、醋、生抽、白糖。
做法：
1、備好食材。
2、洋蔥，香菜切段。
3、紅彩椒，青椒切丁。
4、鍋內熱油炸花生米炸到聞見香味聽著裂開的聲音，就可以關火，用餘溫再稍炸一下。
5、撈出放涼備用。
6、調一個料汁，醋多一些，生抽和白糖少一些，放彩椒青椒和洋蔥丁浸泡一會。
7、花生米倒入料汁碗里的材料里，放上香菜，拌勻即可。
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