意想不到的麵粉的妙用
對於喜歡吃麵食的朋友而言，麵粉能做的好吃的真是太多了，包子、餃子、饅頭，麵條、大餅等。不過，你可能不知道，麵粉除了做麵食，在生活中還有很多種用途呢，快來重新認識一下神通廣大的麵粉吧！
1.清洗黑木耳和香菇
在洗黑木耳的水中加入一勺麵粉
順一個方向攪拌幾下
靜置十分鐘左右再清洗
麵粉有粘性
會把木耳表面的泥沙帶下來
然後再用清水沖洗乾淨就行了
干香菇也是比較難清洗的食材
也可以用同樣的方法進行清洗
效果一樣棒棒噠
2.炸魚酥脆
在做炸魚時
先在魚身外裹上一層麵粉糊
如此炸出來的魚既酥脆還省油
而且魚皮不易破
麵粉與澱粉按照1：1的比例
調成稀麵糊
澱粉炸出脆，麵粉炸出酥
太稠的糊會粘太厚
既費油又不容易酥脆
將處理乾淨並擦乾表面水分的魚
放入麵糊中
提起魚身將多餘的麵糊
滴落掉後入鍋炸
油溫要稍高
省油還炸得快，而且酥脆
撈出油中的花椒、姜和蔥花
再將油倒入碗中澄清油底子
這樣處理過的油便可繼續使用了
4.去除豬肝異味
豬肝中的血水如果處理不幹凈
做出來的菜會產生難聞的異味
6.清洗蔬果
清洗蔬菜和水果時
水中放入1勺麵粉攪拌幾下
如此浸泡大約10分鐘
不要使勁去揉
只需用手上下翻動
麵粉有粘性
髒東西很輕鬆就被帶下來了
7.清潔菜刀
經常切肉的刀難免藏污納垢
在清洗磨刀時會感覺油膩黏糊
此時可以在刀面上
抹一層麵粉糊
再磨刀很快就能變得乾淨鋒利了
8.粘合木質傢具裂縫
木質傢具出現裂紋
如果沒有及時修補
裂紋會越來越大
再修補就會變得比較麻煩
可以用麵粉加水調勻
加入明礬和碎報紙
煮成漿糊狀
填於裂紋處，自然風乾
如此處理過的傢具就不易裂開了
9.去除毛質衣服上的油漬
毛質衣服沾到油漬會很難清理
此時可以用酒精在油漬處噴一遍
再撒上一層乾麵粉輕輕搓揉
然後將麵粉拍掉
油漬就消失不見了
作者：嫣然
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