茶器品鑒第一重：懂其外在

懂茶葉的人越來越多，

能品談兩句茶器的還在少數。

陸羽在《茶經》中就曾提及

適於烹茶、品飲的二十四器，

一代茶聖對茶器的重視可見一斑。

如何品鑒茶器，想來也是一大學問，

能夠完美的解讀茶器之美， 更見茶人的品味與涵養。

王國維在《人間詞話》中提到過，讀書有三重境界：『昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路』。此第一境也。『衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。』此第二境也。『眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處』。此第三境也。」

對於專業茶人而言，對茶器的品鑒同樣也存在著三重境界之分。

第一層：懂其外形

第二層：品其個性

第三層：悟其精神

這就如同對一個人的了解，由淺入深，從表及里。

《茶器之美》一書的開頭詳細解讀了如何動用眼、耳、鼻、舌等器官從各個方面品鑒茶器外在，今天要為大家分享的是茶器的入門品鑒法：眼觀其外形

眼， 視覺上的美感

如何做到讓人第一眼看上去就覺得很美？

對於這一問題的答案，無可避免的要關聯到一個極具魔性的數字0.618

自然界中處處都有它的影子：

樹葉葉脈左右兩側張開的V角度137.5度，剛好是黃金比例0.618的補角0.382。

在很多藝術品中都能找到它：

希臘雅典的帕撒神農廟就是一個很好的例子,他的《維特魯威人》符合黃金矩形；《蒙娜麗莎》的臉也符合黃金矩形；《最後的晚餐》同樣也應用了該比例布局。

黃金比例的魔性之處最直接的體現就是在人的身上：

最完美的人體：肚臍到腳底的距離/頭頂到腳底的距離=0.618

最漂亮的臉龐：眉毛到脖子的距離/頭頂到脖子的距離=0.618

可以說，所有一切外形構造給人舒適美感的事物，都離不開這個神奇的數字，也就是我們現在眾所周知的黃金比例。

黃金比例是什麼

在一個黃金矩形中，將一個頂點為圓心，以矩形的較短邊為半徑作一個四分之一圓，相交較長邊於一點，由這個點，作一條直線垂直於較長邊，所生成的新矩形仍然是一個黃金矩形，這個操作可以無限次重複，產生無數個黃金矩形。

而每一個黃金矩形中正方形在長邊的交點，正好是整體邊長的0.618，而這就是神奇的黃金比例。

下面就是我們今天的重點了，如何用黃金比例解讀茶器之美。

陶藝中的黃金比例

人類的很多創作設計的靈感大都來自於自然。顯然，陶作家也很聰明的get到了這一點。

（海螺呈現了標準的黃金比例弧度）

仔細分析海螺的曲線，就會發現自然界黃金比例的曲線，是沿著圓弧展開卻又並非全圓的伸展。

黃金矩形中的曲線，包含一段以1為半徑的1/4圓周，接連著另一段以0.618為半徑的另一個1/4個圓周。

這樣的曲線，作用在茶器中，既符合茶器所需讓茶葉充分舒張的內在空間，又顯得不那麼單調。

一把善用黃金比例弧形的壺，不會是一個單一角度的弧形，而將是在上下左右不同角度把玩時，都能感受到這個弧度的存在。

（黃金比例弧形貫穿了整把壺的黃金比例弧形。）

這樣的弧度成形或整把壺的立體結構布局，可以延展到同一把壺的不同部位產生相應的黃金比例對稱，例如壺鈕的弧度與壺身相襯。

（壺鈕、壺身皆有黃金比例弧形的足跡。）

以同一個黃金矩形的螺形曲線三百六十度轉動來相應到壺的不同部位，仍能找到對應的足跡。

在許許多多茶器中，雖然無法找到完全吻合單一黃金比例曲線的對象，但是在轉動同一個比例大小的黃金比例曲線，卻可以找到相當比例的曲線契合的範例 。

（茶葉罐的黃金比例弧形。）

（極度吻合的黃金比例大麴線。）

陶作家對於黃金比例的訴求，有些是已經經由先天的基因與後天的鍛煉，無縫接軌似地將黃金比例注入到作品之中。

有些則是反覆研究，事先設計規畫，在不斷取捨後的成績。

黃金比例雖不是美的唯一參數，但是掌握此比例原則的許許多多的作品，卻自然而然地受到消費者的青睞。

不論是明清時期開始的紫砂壺，或者是現代陶藝，都讓我們忍不住預想往後數百年仍能引領風騷的元素。

問題來了

茶器品鑒第一層：懂其外形。

如果說能夠懂得用黃金比例去解讀茶器給予我們視覺上的美感享受，只能說明你找著了茶器品鑒的入口。

不是所有身材好美女都有人愛，同樣並非所有外形完美的茶器都有價值，流水線批量化的生產使得外形的完美成為茶器的基本要求，而茶器的個性，才是茶器的生命力所在。

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