黔東南前三甲美食遍地有
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06-24
1.侗鄉腌魚
獲勝原因：侗鄉腌魚，是黔東南侗鄉農民以稻田鯉魚作為原料，經精製加工的傳統鹹魚食品，能長期貯存食用。這種腌魚，風味 獨特，由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味組成，吃起來骨酥肉軟，鮮嫩可口，味極鮮美香郁。侗鄉腌魚的歷史悠久，傳說曾作過「貢品」，現在州內外也享有聲譽。
2.牛癟
獲勝原因：牛癟，又被稱為"百草湯"，是黔東南地區獨特的一種食品，深受侗族苗族人民喜愛，被黔東南少數民族視為待客上品。
3.酸湯魚
獲勝原因：在貴州，凱里酸湯魚可謂是家喻戶曉，人人皆知。酸湯魚在我們貴州菜（黔菜系）中是非常著名的火鍋菜品。酸湯魚的主要食材為鯉魚、酸菜，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。
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