黔南前三甲美食遍地有
一.布依五色花米飯
獲勝原因:五色花米飯是布依人的專利品,將米飯染得色彩鮮艷、五彩斑讕,並由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調,當今世界,只有布依人才能做到。
二.都勻沖沖糕
獲勝原因:都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年歷史,以其質柔軟香甜,色淡黃中偏紅,地方味濃厚,口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。
3.獨山鹽酸菜
獲勝原因:獨山鹽酸菜產於黔南州獨山縣,是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。主產地主要分布在貴州省的獨山、三都、荔波等縣,其中尤以獨山縣出產的鹽酸菜較著名。源始於明代,曾作為貢品進奉皇宮。魯迅先生曾將此菜評為中國最佳素菜·。用作佐粥小菜能刺激食慾,為病弱者歡迎。
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