榴槤披薩＃有顏值的實力派

重口味的榴槤來啦，女兒說聞著臭，吃著香，一大早，估計誘惑了很多鄰居，哈哈

By tina清潭麗影

用料

高粉 105g

細砂糖 7g

酵母 2g

鹽 2g

亞麻籽油 8g

溫水 60g

榴槤肉 200g

馬蘇里拉芝士 120g

小番茄 4個

做法步驟

1、將高粉，鹽，糖和酵母，先放入廚師機中稍微攪拌下

2、亞麻籽油倒入溫水中，再加入廚師機中

3、用4檔攪拌10分鐘即可成光滑的麵糰

4、取出麵糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，入烤箱發酵40分鐘，烤箱底層放一盤熱水

5、發酵好後，揉勻排氣，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘

6、將麵糰擀至直徑約20cm大小的圓形

7、將麵皮放入8寸披薩盤中，用叉子在表面戳洞

8、放入預熱好的烤箱中定型，中層，上下火，190度，5分鐘

9、定型好的披薩胚取出，微涼後，在表面撒一層馬蘇里拉

10、放一層厚厚的榴槤肉，放一圈洗凈切半的小番茄

11、再放一層馬蘇里拉芝士

12、入預熱好的烤箱中層，上下火，200度，20分鐘

13、烤好後，取出

14、趁熱吃好吃喲

15、滿口榴槤味，香

小貼士

1.我是提前一晚把披薩胚做好，所以用了定型那一步。如果直接做披薩，可省去烤箱定型那一步。 2.榴槤披薩要趁熱吃哈，超級香哦！

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