這道養生菜只要9塊錢，號稱中醫著名的健脾祛濕食方，但是99%的人都不知道

中醫著名的健脾祛濕食方，其中「四神」是指：

01. 薏仁

02. 蓮子

03. 山藥

04. 茯苓

（注意：四種食材的比例是1: 1: 1：1）

這四位「神仙」，彙集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、祛濕、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。

四神湯的傳說

相傳乾隆皇帝下江南時，隨伺在旁的四位愛臣、由於日夜操勞，加上舟車奔波、水土不服，因此相繼病倒，連御醫也是束手無策，不久有一道人幫他們開出了「蓮子、薏仁、淮山、茯苓等量燉豬肚」的藥方，四位大臣服下這藥方之後，果然立即痊癒。

此後，每有官員南巡，皆以此方燉煮食物養身，久而久之，此方便以『四臣湯』為名在民間廣為流傳。當這藥方傳到台灣之後，由於不清楚『四臣湯』的由來，並且 『臣』和『神』的台語發音相同，因此以訛傳訛而成為『四神湯』。

四神湯，以甘平為主，甘能治水，故能健脾和胃。

01. 山藥以補虛為長，

02. 茯苓以去濕為長；

03. 薏仁有化濕之功，又能清熱，因為濕久會化熱，變成濕熱，薏仁最擅長清濕熱；

04. 蓮子養心安神為首功。

四神湯里不但有茯苓化濕，還有薏苡仁來清熱，薏仁還能把濕氣轉化成津液，又有山藥蓮子補虛，且能鎮水，達到安神之功，使濕氣不再為害，從而整體調理身體，達到健康。

整體功效：祛濕清熱，健脾養胃，美白皮膚，補益心肺，調肝固腎。

性平，適宜作為食療，常常食用之。

四神湯的食

1

煲湯

可以單獨煮，也可以加入其它任何你要煮的湯裡面，一起煮，因為四神湯的味道是甘淡的，不會影響其它湯的味道。

2煮粥

煮粥時，將四神湯的材料切成小丁，配合糯米或大米煮粥，長期堅持。

做糕點

將四神湯材料弄成沫狀，少量的加入到麵粉里，發酵成饅頭包子,也可以混入餡料里或者做成糕點。

（注意：四種食材的比例是1: 1: 1：1，約每味20克左右）

人體一濕，百病兼得，濕非一病、百病兼之。

比如說風濕性關節炎、濕疹、包括某些頭痛、眩暈、失眠、高血脂、冠心病、中暑、帶下、痛風、泄瀉、中風、高血壓等等都與濕邪有關。想要除百病，那就從祛濕開始吧。中醫經典祛濕方「四神湯」祛濕超管用，材料也很好準備，趕快準備去吧！

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